百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。百香果不但可以直接吃，而且還能渣汁吃，那麼百香果榨汁有什麼好處？
1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌羣構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
4、促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
做法一：
1、先把百香果的果肉挖出來。
2、放到打汁機裏，攪一下。
3、放入容器裏，加入白糖攪拌均勻。
4、用溫開水衝入，然後加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。
做法二：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。
做法三：
1、直接鮮食：取成熟的百香果，洗淨切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。
2、製作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。如果用豆漿機攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水，加上幾滴牛奶，風味更出色。
由於百香果比較酸，榨汁後可以和比較甜的水果一起吃，比如香蕉、芒果和釋迦果等。
1、百香果汁:材料:百香果叄個,冷開水約200cc,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許 作法:1.將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中2.加入蜂蜜,冷開水,檸檬汁打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用。
2、多情百香果汁:材料:百香果兩個,養樂多一瓶,蜂蜜少許,碎冰少許 作法: 1.將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中2.加入養樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用。
3、百香牛奶汁:材料:百香果一個,蜂蜜一大匙,檸檬汁少許,鮮奶約350cc,碎冰少許 作法:1.將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中2.加入檸檬汁,蜂蜜,鮮奶打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用。
