甜蒲桃又叫水蒲桃、香果或鈴鐺果，原產於東南亞，其適應性較強，在我國的臺灣、福建及兩廣等地區都有種植，在每年的5~6月份左右，果實就會成熟，並且甜蒲桃具有獨特的香味，其中富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和各種維生素，有很高的食用價值。
甜蒲桃性平，具有健脾開胃的功效，對於食慾不振及消化不良的人羣有很好的食用價值。
常見的健脾開胃食物：山藥、白果、豬肚、包心菜、蘋果等。
甜蒲桃味甘澀，具有補益氣血的功效，同時還能舒緩肝鬱，對於心情煩悶、氣血不順等人羣尤爲適宜。
常見的補益氣血食物：紅棗、阿膠、桑葚、紫葡萄、紅糖等。
甜蒲桃中含有豐富的水分和膳食纖維，經常食用可以達到利尿通便的效果，對於經常便祕的人羣有很好的通便效果。
常見的利尿通便食物：包菜、萵筍、上海青、生菜、西紅柿等。
甜蒲桃具有健脾開胃、補益氣血及利尿通便的作用，因此適宜身體虛弱及便祕等人羣食用。
甜蒲桃又叫水蒲桃、香果或鈴鐺果，原產於東南亞，其適應性較強，在我國的臺灣、福建及兩廣等地區都有種植，在每年的5~6月份左右，果實就會成熟，並且甜蒲桃具有獨特的香味，其中富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和各種維生素，有很高的食用價值。
糖尿病患者、便祕人羣及脾胃虛寒等人羣不宜過多食用甜蒲桃。在食用甜蒲桃後，不宜立即喝水，否則容易導致腹瀉；在吃海鮮時，也不宜與甜蒲桃同食，因爲蒲桃中的鞣酸會與海鮮中的氨基酸發生沉澱，從而造成嘔吐、腹脹及腹瀉等情況發生。
