秋葵在切開後會有一層透明的粘液，很多人在吃秋葵的時候都會焯一下水把這層粘液去掉，那麼究竟秋葵裏面的粘液能吃嗎?下面就一起來看看吧！
秋葵中的粘液是可以吃的。
這種粘液中的營養物質很豐富，包含了豐富的膳食纖維，它與脂肪酸會結合，從而阻止了脂肪量，很適合減肥人羣食用。一旦脂肪含量控制住了，那人體的膽固醇也會被控制住，從而有效的降低了人體的膽固醇。不僅如此，它的粘液還有潤膚的作用，將秋葵磨碎，並將它塗抹在臉上，可促使皮膚變得美白，阻止黑色素的沉澱。秋葵還有一個重要的藥用價值，它可以代替血漿，血液在體內流動時，它會減少阻力，從而加速血液循環，有利於身體健康。
不可以。
秋葵和牛奶一般是不能同時食用的，最好吃完秋葵半小時以後我們大家再去喝牛奶，這樣纔可以促進身體的健康。牛奶中含有豐富的蛋白質，喝牛奶後，牛奶中的蛋白質和秋葵中的草酸、鞣質結合會生成身體不能吸收的草酸鈣，草酸鈣長期在腎部淤積可能會引起腎結石，因此，吃完秋葵最好隔半個小時再喝牛奶。
秋葵在常溫下的保質期只有一天，所以一定要注意它的保存方法。在存放時用保鮮袋密封，並將它放入冰箱進行冷藏，從而延長秋葵的保質期。
秋葵在食用的時候，會有點粘，那是因爲它本身具備了粘液，所以導致了口感有點黏。這些粘液的營養價值是非常高的，所以我們是不能將之去除的。
秋葵含有黏液蛋白，並且它的表皮有一層絨毛，這些物質對於過敏體質人來說，那是過敏原。所以一旦發現自己吃秋葵過敏的話，就應當立即停止食用，以免加重過敏症狀。
不知大家有沒有發現，秋葵長時間暴露在空氣中，它的表皮就會變黑，所以在保存時，一定要杜絕與空氣接觸。
秋葵本身是屬於寒性的，所以腸胃不好的人是不能食用的，本身腸胃就很脆弱，若是再食用秋葵，就會影響到腸胃的消化功能，嚴重之時，還會引發腹瀉。
