陳皮，自古以來就是人們所喜愛的養生保健藥材，對於陳皮的食用方法，從古至今人們發現創造除了許多種，其中泡茶泡水喝是日常生活中最簡便快捷而且成本最低,但是功效卻依然非常好的方式。那麼，陳皮泡茶的功效和作用有哪些？
陳皮中含有類檸檬苦素，這種物質素味平和，容易溶解於水，此外陳皮中還含有揮發油，而揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。
陳皮辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥溼濁而化痰，故常用於痰溼阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證。
陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用於水腫、小便不利、大便不通等證。
陳皮煎劑、乙醇提取物能夠興奮心肌，不過需要注意的是如果陳皮煎劑、乙醇提取物的劑量過大也會出現抑制心肌的作用。所以合理的食用陳皮能夠使血管輕度收縮，升高血壓，適用於低血壓的患者。
