我前幾天買了一些車釐子回來，今天拿出來吃的時候，發現它已經變軟了，請問車釐子變軟麼還能吃嗎？
一般情況下可以吃。
車釐子變軟多考慮是由於存放時間過久，車釐子中的水分蒸發而導致車釐子表皮皺縮，出現變軟的情況，這種情況的車釐子仍然是可以食用的，只是相對新鮮的車釐子來說，口感會差一些，但是如果車釐子變軟且果肉已經腐壞，那麼這樣的車釐子就不宜繼續食用了，車釐子的保質期比較短，一般建議買回來儘早食用。
清水浸泡。
車釐子變軟的原因只要考慮是由於其中水分蒸發過多而引起，所以建議可以將變軟的車釐子放入水中浸泡20-30分鐘左右，能從一定程度上恢復車釐子表皮的光澤度及硬度。
防止車釐子變軟的主要方法應從車釐子保存方式入手，如果車釐子保存得比較好，一般不會出現果實變軟的情況，具體保存方法如下：
1、將車釐子的表面的水分擦乾淨。
2、然後將車釐子放入乾淨的紙盒中或保鮮盒中。
3、再將車釐子置於冰箱冷藏即可。
4、溫度控制在0-4攝氏度。
不建議食用。
正常的車釐子根據品種不同，果肉顏色多爲鮮紅色或暗紅色，如果車釐子的果肉變成褐色，表示車釐子已經開始腐爛了，其中可能滋生了大量的細菌，人體食用後可能會產生不良反應，對身體產生不利影響，因此，車釐子果肉變褐色不建議食用。
我前幾天買了一些車釐子回來，今天拿出來吃的時候，發現它已經變軟了，請問車釐子變軟麼還能吃嗎？
不建議吃。
車釐子裂開考慮與品種、種植方式、保存方式有關，但是一般情況下，車釐子出現了裂果的情況不建議食用，因爲車釐子中含有大量的糖類物質，如果裂開容易感染細菌而發黴腐爛或吸引大量的蟲子在其中產卵繁殖，人體食用後可能會產生不適發應，所以建議裂開的車釐子最好不要食用。
