對於膽囊炎這種疾病大家應該都不會很陌生，很多人也都患過這種疾病，這種疾病也一定要及時的治療，在飲食上也好好好的調理，而且有很多的食物也是不能吃的。下面我們就來看看膽囊炎不能吃什麼食物。
膽囊炎不能吃什麼食物
1.酸性食物
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物不要碰，因爲這些食物會造成十二指腸以及胃分泌膽囊素，造成膽囊的收縮，從而會引起膽絞痛。
2.過冷過熱的食物
過冷的食物，像冰淇淋，冰鎮的冷飲，冰咖啡和一些剛從冰箱中取得的食物會導致腸道的括約肌發生痙攣，從而引起膽囊區的隱痛或者是絞痛現象。因此有膽囊炎的患者一定要禁止吃過冷過熱的食物。
3.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物能夠刺激胃以及十二指腸物增加，刺激膽囊素生成，使得膽道以及括約肌痙攣，造成膽汁排出受阻，從而引起膽絞痛。所以辛辣刺激的食物不能吃，辣椒也不能吃，以免誘發膽絞痛或者是胰腺炎的情況出現，而且也會誘發膽囊痙攣。
4.糖
因糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石形成。
5.高膽固醇食物
高膽固醇的存在會需要膽囊分泌大量的膽汁來進行代謝，如果膽汁分泌不多，會使得膽固醇變成膽結石，所以限制膽固醇的攝入能夠減輕膽囊的負擔，減少膽結石的發生。膽固醇比較高的食物有：豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內臟等。
6.容易產生氣體的食物和粗纖維食物
膽囊炎患者常常會因爲氣體的產生產生脹氣,使得病情加重,同時粗纖維的食物會使得膽囊素的產生也會引起膽囊劇烈收縮，會導致膽絞痛的情況出現，所以說容易產氣的食物，還有一些粗糧的食物最好不要吃，以免導致更加嚴的病情。
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