醉酒的原因
醉酒在醫學方面又稱爲酒精中毒，多是由於一次性飲用大量的乙醇所導致，對人體的肝臟、神經系統和多種機體功能都有影響。
酒精的代謝過程
酒精進入人體9成在肝臟中代謝，經過肝臟中的乙醇脫氫酶代謝，轉變爲乙醛。乙醛再經過乙醛脫氫酶轉變爲乙酸，乙酸轉變爲水和二氧化碳之後纔會從人體中排泄出去。
而人之所以會醉酒，是由於乙醛對對身體的刺激，導致腎上腺素、去甲腎上腺素等激素的分泌，這些激素導致血管擴張，心跳加快，同時，酒精經過血液的快速運動，對神經系統和肝臟都造成毒性，從而導致醉酒的發生。
所以，醉酒的關鍵在於乙醛在身體中的代謝速度，以及酒精對身體的直接傷害。
1高鹽食物
我國的喝酒方式是必須有下酒菜，而且在應酬時，下酒菜會更多。醃製食物、鹹味食物是必不可少的下酒菜。一般酒精刺激味蕾，容易導致味覺麻木，所以，會選擇鹹味比較重的下酒菜。
但是越是鹹味食物，其中的含鹽量越高，越容易加重醉酒。
首先，高鹽食物容易導致人體細胞失水，加重宿醉。酒精在人體的代謝都需要水的參與，水的參與可以加速乙醛的轉變和排出。
高鹽食物導致身體缺水，使酒精待在體內時間更長，從而加重醉酒。
其次，醃製的食物中會含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在酒精的溶解度增高，一同食用會增加身體中的致癌物質，同時傷害肝臟。
另外，富含鈉鹽的食物會導致血壓升高，而同時酒精也會導致血液的急劇升高，從而容易使大腦不清醒，加重醉酒，甚至還會出現腦溢血等危險現象。
2濃茶不解酒還加重醉酒
利用濃茶解酒是不少人的選擇，濃茶在平時飲用是能夠讓人清醒的，醉酒之後飲用非但不能解酒，反而會加重醉酒症狀，以及傷害內臟。
首先，濃茶中含有咖啡鹼、茶葉鹼等物質，這些物質和酒精一樣會讓心跳加速，增加心臟負擔，加重醉酒。
其次，濃茶中的鹼性物質還具有利尿作用。酒精在肝臟中轉變爲乙醛，從乙醛在轉變爲乙酸，乙酸分解爲二氧化碳和水才能排出體外，而茶鹼的利尿作用，導致乙醛和乙酸過早的進入腎臟，危害腎健康。
3喝酒過後咖啡不能讓你清醒
咖啡也是很多人選擇的一種醒酒飲料，咖啡和濃茶的作用相似，平時能夠讓你快速清醒，但是在酒後卻會加重醉酒狀態。
咖啡中的咖啡因屬於一種精神興奮劑，會導致神經興奮、心跳加速，和酒精一同作用，容易加重醉酒現象，出現酒後話多、煩躁、臉紅、尿液增加、心跳加速等現象。
而且咖啡因同樣會導致血壓升高，危害心腦血管健康。咖啡因在腎臟中代謝和酒精一同危害健康。
4二氧化碳加速醉酒的直接作用
二氧化碳同樣會加速醉酒速度，如果單獨的“吃”二氧化碳或吸入二氧化碳，是不可能的，二氧化碳多少通過其他飲料進入體內，加速醉酒。
首先，帶氣飲料會中的二氧化碳會攜帶酒精，快速進入血液，酒精對神經系統、肝臟和腎臟都有直接毒性作用，這樣導致酒精的危害增數倍。
其次，酒精隨二氧化碳直接進入體內，導致酒精快速進入肝臟，使乙醛快速產生，快速醉酒。
所以，喝酒或喝酒之後都不適宜喝帶氣飲品。
結語：酒是我們經常接觸到的一種飲品，待客應酬都會用到它，適量的飲酒可以加速身體的血液循環，但是過量的飲酒卻會危害健康，甚至威脅生命。上文我們簡單的提到了哪些食物會導致快速醉酒和加重醉酒。如果我們想要喝酒之後不那麼難受，在飲酒時就應當避免這一類食物。
