俗話說，病從口入，未避免身體產生不良發應，過期的食物也不能隨便吃喝，啤酒作爲酒桌上必不可少的一種酒，過期了能喝嗎？喝了過期的啤酒會怎樣呢？
若是沒有變質，喝了不會有大問題，但是爲了自身健康考慮，不建議喝。
不同啤酒的保質期不同，瓶裝啤酒的報質期一般在6個月左右，有些有12個月左右，啤酒若是過期保質期是不建議喝的。不僅口感風味大打折扣，若是已經開始滋生細菌，喝了還會有腸胃不適反應。
過期的啤酒容易變質，各項指標會下降，細菌數量有會逐漸增加，隨着過期時間的延長，還會有渾濁或者沉澱物產生，那是由於微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白質凝固，這樣的啤酒口感風味變差，營養全無，人飲用後，輕則腹瀉不適，嚴重會造成食物中毒。
喝了過期沒變質的啤酒，身體一般不會產生什麼不良反應，無需過多擔心，多喝點白開水即可；若是腸胃功能差，可能會拉肚子，可到藥店購買藥物治療。
喝了過期變質的啤酒，輕則拉肚子，重則可能會有腹瀉，嘔吐，頭暈等食物中毒症狀，建議立即催吐，多喝白開水，立即去醫院就診。
過期啤酒不能喝，扔了怪可惜，不夠過期啤酒是有其他妙用，可以用其洗髮護髮；也能用過期啤酒擦拭冰箱，除異味，清潔玻璃；清洗真絲衣物，讓衣物色澤鮮豔還可將過期啤酒倒在花草中，有很好的滋養土壤作用。
