假酒之所以讓人心悸是因爲其多是用工業酒精勾兌，甲醇等雜醇，雜質含量高，人飲用後，輕者出現噁心，眼睛不適等輕微症狀，嚴重則會甲醇中毒，喝了假酒以後怎麼辦呢？接下來一一介紹。
喝假酒量極少時，出現輕微頭暈，噁心等酒醉症狀者，應該在酒後多吃點解酒食物，加速酒精以及雜醇的代謝。
喝假酒量較多，應該及時催吐，並送往醫院治療，假酒喝太多，很可能會引起甲醇中毒，急性甲醇中毒有8-36小時的潛伏期，且急性甲醇中毒早期呈酒醉狀態，所以通常中毒以後較難察覺，要特別注意。
喝假酒量不多，症狀輕微者，建議多喝點白開水，促進機體的新陳代謝，加速機體中酒精以及雜醇物質的代謝，這些物質代謝完全後，就可以恢復了。
檸檬水，梨子，蘋果，葡萄，柚子等水果中含有的有機酸的水果，芹菜汁富含B族維生素的蔬菜，都可以有效緩解喝假酒後反胃噁心，有機酸可以加速機體醇類物質的排出看，緩解酒醉。
喝假酒後會出現頭暈，頭痛，眩暈等中樞神經不適症狀，建議酒後喝點蜂蜜水，蘋果，甘蔗，西紅柿等含有果糖的食物，可以有效減輕頭疼症狀，或者喝點生薑水等有理氣止痛之效的食物。
喝假酒後也會出現腹痛等腸胃不適等現象，建議喝酸奶緩解，酸奶能減少酒對腸胃的刺激，保護胃黏膜，緩解腹痛不適。
發現患者有中毒症狀後，立即用手指或筷子刺激咽部，舌根催吐；給中毒戴眼罩，或者用紗布蓋眼，防止光對眼睛的刺激，進行簡單的急救處理後，應立即送往醫院進行搶救。
甲醇是製造假酒的主要原料，急性甲醇中毒的早期症狀是頭昏頭痛，乏力，視力模糊，嚴重會昏迷，視力模糊，甚至死亡，因此一旦飲酒後發現有胸悶氣促、頭昏乏力、視力模糊甚至昏迷等症狀，一定要立即就醫，以免延誤病情。
