醬油，產自中國。主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以鹹味爲主，亦有鮮味、香味等。那麼，醬油有什麼功效和作用呢......

油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，具有寬腸通便、解毒消腫、涼血散血等功效，下面來看看油菜的營養價值有哪些。油菜的營養成分油菜主要含胡蘿蔔素、鉀、鈣、維生素A、鈉、磷、維生素C、鎂、碳水化合物、蛋白質、鐵、纖維......

醬油，產自中國。主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成。那麼醬油有什麼營養價值呢？醬油的營養成分醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品，營養......

醬油，產自中國。主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成。那麼醬油有什麼營養價值呢？一、醬油的營養成分醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品......

做菜的時候，醬油是我們經常會要用到的調味品，它以鹹味爲主，還有明顯的鮮香味，倒一點點就能改善菜餚的味道和色澤，而且適量的使用還有一定的營養功效，那麼在購買醬油的時候，怎麼看它的好壞質量呢?醬油怎麼挑選好壞質量看醬油......

蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘爲原料，那麼耗油有哪些營養價值呢？耗油營養成分耗油是以生蠔（牡蠣）爲原料提取的一種動......

辣椒醬，一般由新鮮的紅辣椒加入蒜，姜，糖等調料，鹽經過一段時間的醃製而成，尤以湖南爲量多，含有一定的營養成分，那麼辣椒醬的營養成分具體有哪些呢？辣椒醬的營養成分辣椒醬的水分含量高（74％~94％），熱量低，但隨着它的成熟水分含量會降......

薄荷油爲無色或淡黃色的澄清液體。有特殊清涼香氣，味初辛、後涼，那薄荷油有什麼營養價值？薄荷油的營養成分薄荷油中主成分爲左旋薄荷醇，含量62、3%-87.2%，還含左旋薄荷酮異薄荷酮，胡薄荷酮，乙酸癸酯，乙酸薄荷酯苯甲酸甲酯，α-......

油菜是我們再熟悉不過的蔬菜了，但是您知道嗎？它除了好吃，還富含鈣和維生素，對付高血壓、糖尿病等疾病還很有用哦~降低血脂油菜是低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少......

芝麻醬，是將芝麻炒熟、磨碎而製成。在全國各地皆有出產，有極高的營養價值。芝麻醬的營養成分芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、卵磷脂，和高亞油酸。有很高的保健價值。有利骨骼發育芝麻醬中含鈣量比蔬菜和......

番茄醬是新鮮番茄經特殊工藝加工而成的特色調味醬,常用來做魚、肉等食物的烹飪作料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品。番茄醬經進一步加工而成番茄沙司,味甜酸，色暗紅，供炸薯條等快餐蘸食。與新鮮西紅柿相比，醬茄醬的......

油桃，在我國的西北部盛產，屬於正常的桃子的一個變種，有養陰、生津、潤燥、活血的功效，那麼油桃的營養價值有哪些呢？油桃的營養成分油桃營養豐富，含糖13%、有機酸5%、果膠1%蛋白質1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、......

茶油是我國傳統食用油之一，含有大量的不飽和脂肪酸，有東方橄欖油之稱，營養極其豐富，下面看看茶油的營養價值有哪些？茶油的營養成分茶油中含有80%左右的不飽和脂肪酸，另外含有維生素E、黃酮類物質、角鯊烯以及其他抗氧化物質......

敗醬草，又叫菥蓂、遏藍菜，是罌粟目菥蓂屬下的植物，生於山坡草地、路旁。除西北外，中國各地均有分佈。敗醬草的營養成分敗醬草含有豐富的蛋白質、粗纖維、糖類、胡蘿蔔素，另外維生素B、維生素B、維生素PP、維生素C、維生素E......

油菜的作爲餐桌上的常客，同時營養價值也是蔬菜中佼佼者。其中的胡蘿蔔素、維生素A含量非常高，同時礦物質元素的含量也不容小覷。今天就來給大家詳細介紹一下油菜的營養價值及食用方法。胡蘿蔔素油菜中每100克中胡蘿蔔素......

黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，含有多種營養成分，那麼黃油的營養成分具體有哪些呢？黃油的營養成分黃油主要含蛋白質、脂肪、膽固醇、核黃素、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。提供能量黃油富含脂肪，能提......

羊油主要成分爲油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。新鮮的酯經精製後可供食用。羊油的營養成分羊油......

馬油可以做護膚品原料，受到許多人的歡迎，那麼馬油有哪些營養價值呢？馬油的營養成分馬油含有豐富的自然營養素、高度不飽和脂肪酸，及維他命E，馬油的主要組份爲油酸、亞油酸和棕櫚酸，其中油酸和亞油酸總含量爲50%。維他命E馬......

油桃是由桃子改良栽培而成的，比桃子要甜一些，營養也相對豐富一些，那麼油桃具體的營養價值都有哪些呢？油桃的營養成分油桃含有糖類物質、有機酸、果膠、蛋白質，維生素C、纖維素、鐵、鈣、磷、鎂等多種營養成分，而且還含有17......

橄欖油是一種不飽和脂肪酸食用油，和動物脂肪油有很大的區別，尤其適合高血脂患者食用，下面看看橄欖油有哪些營養價值？橄欖油營養成分橄欖油中富含不飽和脂肪酸、維生素E、A、D和角鯊烯、胡蘿蔔素及其他酚類活性抗氧化成分......