食材五花肉適量蒜苗適量紅辣椒適量姜適量1將事先備好的食材放好，備用將事先備好的食材放好，備用。將蒜苗洗淨切段，紅辣椒洗淨切成圈；隨後切好洗淨的五花肉和姜，放入菜碟中備用。鍋中放少許油，將五花肉放入鍋中略炒後撒適量......

健身食材中最爲常見的肉類就是雞胸肉，但雞胸肉都是瘦肉，沒什麼油水，吃起來口感有些乾柴，但健身吃的話，也不適合放油，會影響鍛鍊效果，不知道健身餐煎雞胸肉的話，要怎麼做好呢？健身煎雞胸肉的做法1、準備一個密封袋，將雞胸肉和醃......

馬上快過年了，最近準備熏製一些臘肉放到過年做年貨，但是我發現我熏製的臘肉表面好像是有鹽霜，那爲什麼臘肉表面有鹽霜？怎麼辨別臘肉鹽霜與長黴？爲什麼臘肉表面有鹽霜有以下兩種情況：1、一般臘肉需要在熏製前進行醃製，而醃製......

有很多朋友喜歡吃煎餃，可能是因爲煎餃有香脆的硬皮，香香脆脆的。煎餃怎麼煎好吃1.餃子餡應稍微鹹一些，因爲煎餃並不放鹽。2.凍餃灑水多一些，如果是剛包的餃子則少灑些水，因爲凍餃不易熟。3.煎餃子時火不能大，否則餃子底下煎......

食材五花肉1金針菇1袋芝麻少量孜然辣椒麪少量辣醬少量辣醬1袋1.超市有賣切好的五花肉但是貴一些所以我都是自己去市場買自己切剛買來的肉軟不容易切成薄片要先在冷凍室凍一晚然後拿出來稍微放一放就能切出薄皮了2.片......

還有一個多月就要過年了，很多人的家裏都已經在開始醃製臘肉了，那醃臘肉一斤肉放多少鹽合適？醃臘肉一斤肉放多少鹽合適視天氣氣溫來決定。醃臘肉一斤肉放多少鹽合適是需要根據當地的氣溫來決定的，如果當地的平均氣溫低於10......

冬日過年前，家家戶戶都會殺豬做臘肉，這樣臘肉可以保存到來年好久都不容易變質，而且臘肉吃着也別有味道，那麼臘肉放鹽的比例是多少？臘肉太鹹怎麼樣快速退鹽？臘肉放鹽的比例是多少醃製臘肉時肉與鹽的比例一般爲500：25。比如一......

雞胸肉是一種非常優質的蛋白質來源，適合減肥期間食用，但有時候水煮雞胸肉吃膩了也偶爾想吃吃煎的雞胸肉，那煎雞胸肉怎麼看有沒有熟？煎雞胸肉怎麼看熟了沒如果是整塊的雞胸肉可以用筷子戳一戳，如果能夠輕鬆地戳進雞胸肉裏面......

鹽煎肉在滋味無窮的川菜中與回鍋肉可以算是同門姐妹花，但兩道菜在配菜和用料上差異不大。烹飪技法烹製回鍋肉使用的烹飪技法是熟炒，也就是先把主料給蒸熟或煮熟，然後再來炒，炒臘肉、肥腸、豬肚這些比較難熟的食材，通常就需......

食材五花肉100g米飯一碗胡蘿蔔40g玉米粒100g食用油適量鹽少許大蒜粉5g味精少許洋蔥粉5g辣椒粉20g玉米澱粉5g蠔油適量水適量1首先米飯準備好首先米飯準備好。胡蘿蔔去皮洗淨後，切片，豬肉切厚片。豬肉放到調料裏醃製一個......

煎牛排可不是烹飪高手的專屬，跟着菜豆先生的這篇獨家攻略，完美肉眼牛排輕鬆搞定。肉眼牛排是牛的哪個部位肉眼牛排、眼肉牛排、肋眼牛排、沙朗牛排指的都是一個東西。是牛的從近肋骨末端的一少部分切下來，取自牛身中間的......

煎蛋有的地方也叫荷包蛋的，簡單做法簡單可以當做早餐也可以當做菜來吃的，但是有些人在做煎蛋的時候很容易粘鍋的，那麼怎樣煎蛋不粘鍋呢？煎蛋怎麼不粘鍋1、鍋子洗乾淨，鍋子上的水一定要擦乾，不然，倒油的時候容易炸鍋，油容易濺......

曬臘肉前需要用鹽醃製，那10斤臘肉需要放多少鹽呢？臘肉用鹽醃漬完之後又需不需要用水洗一下呢？想知道就一起來看看吧。做10斤臘肉要多少鹽10兩鹽。製作臘肉前需要用食鹽對肉進行醃漬，食鹽能滲透入臘肉中幫助臘肉入味，同時能......

醃臘肉自然少不了鹽，那醃製臘肉的時候用粗鹽好還是細鹽比較好呢？醃10斤肉一般需要放多少鹽纔可以呢？讓我們一起來看一下吧。醃臘肉用粗鹽還是細鹽粗鹽更好。粗鹽和細鹽都可以用來醃製臘肉，但兩者先比粗鹽會更好，因爲粗鹽是......

牛排吃起來味道好，對身體健康又有一定好處，所以成爲了很多人愛吃的食物，我們平時也可以自己買牛排回來煎着吃，那麼煎牛排的牛肉要不要洗呢?煎牛排的牛肉要不要洗應該根據自己選擇的材料來看一下到底要不要清洗，如果是原切......

五花肉是我們常吃的一種豬肉類，這種肉肥瘦相間，吃起來口感比較滑膩，烹飪的方法也很多，下面就來看看煎五花肉怎麼做好吃。煎五花肉怎麼做好吃準備一些新鮮五花肉，切成片狀，然後清洗乾淨晾乾，把五花肉放到鍋裏面煎一下，用小火煎......

雞蛋是生活中常見的食物，它的做法非常多，其中煎荷包蛋是比較常見的。荷包蛋營養豐富又美味，很多人都愛吃。那麼，煎荷包蛋用什麼火？煎荷包蛋用大火還是小火煎荷包蛋用小火煎。雞蛋是一種簡單而又常見的美食,是用少許油煎制......

羊肉在秋冬季節是受人們喜歡的一種食物了，因爲羊肉可以幫助我們禦寒，在冬季食用時好不過的了。羊肉怎麼用鹽醃1、原料整理：先將大塊羊肉切成長約50釐米、寬13釐米、重約1千克的條狀。2、幹醃：將硝酸鈉和鹽2.5千克混勻，用手......

最近已經到了秋天了，天氣也開始慢慢變涼，很多人都會煮一點羊肉湯來進補，那在煮羊肉湯的時候什麼時候放鹽調味呢？羊肉湯什麼時候放鹽調味最後放鹽。鹽是一種強電解質，如果太早放鹽的話就會破壞羊肉中的細胞膜，這樣羊肉就很難......

鹽煎北極蝦的味道十分鮮美，還具有補腎壯陽、通乳的功效，那麼怎麼做呢？食材主要食材：北極蝦200克。其他食材：青蒜3根，姜1塊，小米椒10個，植物油、鹽適量。做法步驟1.把蝦洗淨，用廚房紙吸掉蝦的水分。2.青蒜切條，把蒜白的部分和蒜......