豬肚的營養價值非常高，通常是將豬肚作為補品食用，聽說吃豬肚可以補胃不知道是不是真的，那麼吃豬肚對胃有好處嗎,吃豬肚能治胃病嗎？
吃豬肚對胃是有好處的。
豬肚其實就是豬的胃，俗話說吃什麼補什麼，在《本草經疏》也有記載：“豬肚，為補脾胃治藥品，脾胃得補，則中氣益。”所以，吃豬肚對我們的胃是有好處的。
豬肚可以改善胃部的不適，但治療胃病的效果不是很大，主要起調理作用。
胃病患者一般會出現上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、返酸，甚至噁心、嘔吐等現象。
豬肚的營養價值非常豐富，主要含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，具有補虛損、益氣養胃的功效，可以改善胃部不適的情況，但治療胃病是一個慢慢調理的過程，不能完全靠吃豬肚來治療。
1、準備1個豬肚子、5片姜、1個大蒜、適量的蔥花、花椒、粗鹽、食鹽、白醋、白胡椒粉、醬油、薑末等調味品。
2、用粗鹽和白醋反覆搓洗豬肚子，直到豬肚子的表面沒有粘液。
3、在冷水鍋中放入豬肚子，等到水開，煮到豬肚子表面凝固，沒有粘液為好。
4、還要把豬肚表面的油膘、白筋，還有一些其他的雜質也要去除乾淨。
5、在鍋中放入適量的清水，再將豬肚子、薑片、蔥花、大蒜、花椒、白胡椒粉等放入鍋中，加入適量的食鹽。
6、等到水開後，將水中的漂浮物撈出，扔掉。再用大火煮半小時左右，即可關火。
7、待豬肚變涼，將豬肚斜切成片擺盤。再將薑末、醬油、食鹽、醋、豬肚湯等混合一起拌勻，澆在豬肚上就完成了。
1、將豬肚按上面食譜的方法1-4步處理好，再將豬肚切片。
2、大蒜洗淨、去掉根部、切成小段。
3、熱鍋倒油，將豬肚片放入鍋中翻炒，加入適量的醬油上色。
4、最後再將大蒜放入鍋中，加點食鹽，一起翻炒3分鐘左右就可以了。
1、患有溼熱痰滯內蘊、感冒者不適合吃豬肚子。
2、如果豬肚子出現了淡綠色、粘膜模糊、看起來軟軟的、容易破、還有腐敗惡臭的情況時，不要選擇這樣的豬肚。
3、豬肚子買了之後，不適合存放，應該買回家之後，儘快食用。
4、豬肚子是內臟器官，一定要清洗乾淨再食用，不然會留有異味，影響口感，還可能會出現腹痛、腹瀉的情況。
5、豬肚也不要和菱角、蘆薈、蓮子、楊梅一起食用，以免出現腹部不適，身體出現中毒。
