新鮮的板栗陸續上市了，聽說板栗吃了有很多好處，那麼板栗減肥能吃嗎？板栗的儲存與保鮮方法有哪些？
板栗減肥期間是可以少量食用的。
板栗中含有豐富的澱粉和膳食纖維，少量食用可以增加飽腹感，給機體提供較多的能量，減少其他食物的攝入，促進胃腸道蠕動，改善消化不良，幫助脂肪新陳代謝，有一定輔助減肥的效果。
1、降溫儲存保鮮：可將新鮮板栗清理晾晒表面後，放入冰箱冷藏或者冷凍密封儲存，這樣能保鮮板栗長達一個月。
2、通風儲存保鮮：新鮮板栗晾晒完表皮水分後可放置在陰涼、乾燥、通風處，是不會輕易變質的，這樣能保鮮板栗長達3-4個月。
3、沙土儲存保鮮：可以新鮮板栗和溼潤沙土按照1:3比例混合儲存，定期維持沙土溼潤狀態，防止板栗內部水分蒸發，此法可儲存板栗2-3個月。
4、密封儲存保鮮：板栗清理晾晒表皮後，可放置在密封袋或者罐裝容器中密封儲存，此法儲存時間較短且不適宜大批留存。
血糖高是可以適量吃板栗的。
血糖高的人群，如果在血糖穩定的情況下，是可以適量吃板栗的，板栗中富含維生素和膳食纖維，能有效補充營養物質，為機體功能，預防疾病。
但是如果在血糖不穩定的情況下，不建議食用板栗。因為板栗中含有大量的糖類和澱粉，食用後會影響升糖指數，干擾血糖的控制。
正常人群一天建議吃板栗不超過10顆。板栗中的碳水化合物以及膳食纖維的含量較高，適量食用有助於為機體供能，促進消化。
脾胃虛弱和血糖高的人群一天建議吃板栗不超過5顆。由於板栗中的含糖量較高，熱量較高，過量食用會加重腸胃負擔，導致消化不良，影響血糖指數。
