最近還挺喜歡喝綠豆湯的，昨天買了一些綠豆，準備回家自己熬綠豆湯喝，綠豆湯水和綠豆的比例是什麼？下面一起來看看吧！
綠豆和水的比例以1：10為宜。
綠豆湯的主要材料是優質綠豆、水，還可以根據個人的飲食習慣在綠豆湯裡面加入適量的冰糖進行調味，一般情況下，在熬製綠豆湯的時候綠豆和水的比例為：1：10，熬製綠豆湯的時候如果水放多了綠豆湯會比較稀，如果綠豆水放少了綠豆湯又會比較稠，像綠豆粥一樣了。
視具體情況而定。
綠豆湯的主要食材是綠豆，一般情況下，如果是一人分量的綠豆湯只需要一小把綠豆即可，然後配以10比例的清水，經過充分熬煮即可，如果人數較多，可以按照這個食用比例往上加。
在熬煮綠豆湯之前最好將綠豆進行充分的浸泡，這樣煮出來的綠豆才會比較的軟綿、可口。
1、想要綠豆湯煮得綠，首先煮綠豆湯的水要用純淨水，如果是用自來水，恰好家裡的自來水是鹼水的話，那麼煮出來的綠豆湯會是紅色的。
2、想要綠豆湯煮出來是綠色的，熬煮綠豆湯的時間也很有講究，一般來說，熬煮綠豆湯的時間不宜太長，15-30分鐘為宜，煮綠豆湯的時間長了綠豆顏色容易變黃，沒有剛煮出來的綠豆顏色鮮豔。
可以適量的飲用。
綠豆湯具有解暑去熱的功效，還能有效的利水消腫，一般在夏天食用較多，夏天的時候孕婦比一般人群更為怕熱、怕煩，適量的喝一些綠豆湯是可行的，綠豆湯中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，孕婦適量的食用一些綠豆湯有利於寶寶營養的補充，也有利於寶寶的生長和發育，不過，綠豆性質寒涼，建議孕婦不要多吃，也不要吃冰涼的綠豆湯，以免刺激腸胃，產生腹瀉等腸道不適反應。
