綠豆是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃綠豆,綠豆可以熬成可口的綠豆湯食用,綠豆湯可以和酒一起喝嗎?下面一起來看看吧!
可以。
綠豆湯味道香甜可口,酒味道香醇,兩者都是生活中較為常見的食物,無配伍禁忌,可以適量同食,而且酒後喝一些綠豆湯還可以有效的緩解胃部的不適感,喝完酒,酒精對胃粘膜造成損傷,常會覺得胃部不適,適當的喝綠豆湯,有助於修復胃部黏膜,緩和酒精對胃部黏膜的刺激。
可以。
綠豆湯的主要材料是綠豆,從中醫的角度來說,綠豆性質寒涼,飲用綠豆湯可以起到清熱解毒、止渴消暑的功效,酒後的第二天,身體中還是會有一些酒精,飲用綠豆湯可以加速酒精的代謝,同時舒緩狀態,而且綠豆湯有解毒的作用,如果喝了酒之後,身體中有輕微的不適,喝綠豆湯還可以有效的緩解這種不適。
綠豆可以和冰糖一起煮,也可以和其他具有滋補功效的食物一起熬煮,下面推薦百合蓮子綠豆水的做法:
食材:稻米,百合,蓮子,綠豆,冰糖。
做法:
1、將大米用清水洗淨,百合洗淨切小塊;
2、蓮子去心洗淨;
3、鍋內加適量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開;
4、轉中火煮半小時,加入百合,冰糖煮開即可。
做法:具有潤肺止咳、清心安神、滋陰、延緩衰老的作用。
綠豆和水的比例以1:10為宜。
綠豆湯的主要食材是綠豆,在熬煮綠豆湯的時候需要在容器中加入大量的水,這樣綠豆湯才能煮得好,根據生活經驗來說,綠豆和水的比例在1:10的時候是比較恰當的,水放得多了綠豆湯會變稀,口感不佳,水放得少了綠豆湯的味道會比較的幹,也不會很好吃,因此,在熬煮綠豆湯的時候,綠豆和水的比例以1:10為佳。