前幾天回家沒帶傘，淋雨了，這兩天有些咳嗽，我婆婆給我做了兩天的大蒜和冰糖煮水喝，想問下大蒜和冰糖煮水喝有什麼功效呢？
大蒜性溫，辛辣，食用有驅寒的作用，冰糖含有豐富的糖分，能為身體迅速提供熱量，兩種食物搭配一同煮水喝，在溫熱水的作用下，可刺激身體更快產生熱能，起到驅寒暖身的功效，非常適宜天氣寒冷、游泳後以及風寒入侵的時候飲用。
冰糖大蒜水中的的大蒜含有蒜辣素，吃起來味道辛辣，和生薑一樣具有開胃消食的作用，搭配冰糖的甜味，在口感上有甜中帶辣的美妙風味，可刺激胃酸分泌，起到健胃消食的功效，非常適宜食慾不振、消化不良的人群飲用。
適合肺燥、肺虛、風寒感冒所致的咳嗽。冰糖大蒜水中的冰糖其味甘，性平，歸肺、脾經，有補中益氣、和胃潤肺的功效，而大蒜味辛，性溫，歸脾、胃、肺經，具有溫中消食、抗炎殺菌、解毒殺蟲等功效；兩者搭配食用可用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘治療，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
大蒜含有大蒜素、硫化丙烯等成分，食用具有抗菌作用，將大蒜和冰糖一起煮水喝，可以起到一定的抵抗感冒病菌作用，達到防治感冒的效果。
大蒜性溫，入肺、脾、胃經，可治風寒導致的咳嗽，而冰糖也具有止咳化痰的功效，所以二者一起煮水具有化痰止咳的作用，適合風寒導致的咳嗽。因此當感受風寒之邪，出現咳嗽，咳痰時，建議適量喝大蒜冰糖水。
大蒜味最為辛辣，且能走清竅、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的損傷，因此有眼病、眼睛炎症的人，在治療期間要避免食用含有大蒜的食物。
大蒜中含有刺激性的揮發油，食用之後容易刺激胃粘膜，因此有胃潰瘍、胃炎等胃病的人群，最好避免吃大蒜冰糖水，以免引起胃部不適。
大蒜性溫，且味道辛辣刺激，食用之後可能會加重肝火、影響病症康復，因此肝火旺盛、重病者需引起注意。
大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖，在人體可水解為葡萄糖和果糖，糖尿病患者食用後容易導致血糖異常升高，可能引起危險，需引起重視。
因為大蒜中的大蒜素和辣椒素具有刺激作用，會刺激胃腸，使消化液增多，空腹喝了以後可能會導致消化道症狀。
準備8~10粒大蒜，兩大顆冰糖，將大蒜切成薄片，靜置10~15分鐘，鍋內加入一小碗清水煮沸，加入大蒜片和冰糖，再次煮沸後調最小火，加蓋煮10分鐘就可以了。
