甘蔗是一種莖類水果，味道甘甜多汁，一般最為常見的吃法就是去皮嚼食，也有些人會用甘蔗煮水喝，那麼甘蔗可以與什麼煮水呢？
甘蔗是一種冬季常見的水果，味道甘甜，汁水豐富，其中含有多種維生素、纖維素、蛋白質、有機酸、糖分、鈣、鐵、磷等多種營養成分，具有清熱降火、生津止渴、和胃止嘔等多種功效，甘蔗既可以單獨煮水喝，也可以與荸薺、白蘿蔔、雪梨、羅漢果、川貝、百合等多種食材一起煮水飲用。
甘蔗味甘，性涼，具有清熱降火的功效，而川貝母是一種常用的中藥材，具有清熱潤肺、化痰止咳的作用，川貝母甘蔗湯對於肺熱、肺燥引起的咳嗽、口乾舌燥、咽喉疼痛等症具有一定的改善作用。
材料：川貝10克，知母20克，甘蔗200克，冰糖適量。
做法：
1、在砂鍋中加入適量清水煮沸。
2、甘蔗洗淨去皮，切成塊狀放入鍋中。
3、加入川貝與知母燉20分鐘左右。
4、加入冰糖，攪拌至冰糖溶化。
5、再將湯汁盛出飲用即可。
雪梨味道甘甜，汁水豐富，與甘蔗、牛奶一起煮水可以起到生津潤燥、清熱化痰、利尿消腫等功效，適合肺陰虛、面板乾燥者食用。
材料：雪梨1個，甘蔗100克，牛奶150毫升，冰糖適量。
做法：
1、洗淨去皮的甘蔗切成段狀。
2、雪梨洗淨，去核，切成小塊備用。
3、砂鍋中放入適量清水燒開，放入甘蔗、雪梨。
4、燉煮20分鐘左右，然後放入冰糖拌勻。
5、再燉5分鐘左右，加入牛奶煮沸。
6、盛出，待其稍冷卻後飲用即可。
荸薺味甘，性涼，具有清心瀉火、潤肺化痰之效，與甘蔗一起煮水對於上火、肺燥、肺熱等症可以起到一定的輔助治療作用。
材料：甘蔗200克，荸薺100克，葡萄乾10克。
做法：
1、將甘蔗去皮洗淨，切段備用；荸薺去皮，洗淨，切成小塊備用。
2、葡萄乾沖洗一遍，瀝乾水分。
3、將所有材料放入燉盅中，加入開水。
4、隔水燉煮1小時左右即可。
羅漢果是臨床常用的中藥材之一，具有潤肺止咳、生津止渴的功效，與甘蔗一起搭配煮水對於肺熱、肺燥引起的不適有較好的改善作用。
材料：甘蔗4-5節，羅漢果1個，冰糖適量。
做法：
1、將甘蔗洗淨，去皮，切成長條狀。
2、甘蔗放入砂鍋中，放入適量清水。
3、羅漢果洗淨，敲開一同放入。
4、開大火煮沸，然後轉小火煮20分鐘。
5、濾去藥渣，取湯汁倒入杯中飲用即可。
半小時到1小時即可。
甘蔗煮水的時間與其所用的容器有一定的關係，如果食用普通砂鍋直接燉煮的話，一般燉煮半小時左右即可；如果是用燉盅隔水燉煮，傳熱較慢，燉煮時間也會長一些，一般需要1小時左右，具體可以通過食材的狀態來判斷，待食材煮透，湯汁變色即可。
