奶油乳酪這樣的一種食材，卻甚是嬌氣，非常容易變質呢，想要好好儲存還真的需要花點心思，那麼奶油乳酪能冷凍儲存嗎？
奶油乳酪是可以冷凍儲存的!
開口周圍放幾個酒精棉球，袋子裡面裝入幾個酒精棉球，奶油乳酪就能愉快的放入冰箱冷凍!要是不湊巧油水分離的話，可以試試用來做北海道蛋糕或者蛋撻，一點不浪費!
1.一般都建議奶油乳酪冷藏儲存，如果購買大包裝，可以在塑料包裝的一端剪一個小口，每次使用多少便擠出多少，之後將多餘空氣擠出，並用封口夾封好，放在冰箱冷藏室靠裡側的位置儲存，大概可以存放3周左右時間。
2.也可以將整包裝的奶油乳酪，用洗淨的刀，燒熱之後按所需份量切割建議切成250克左右一塊，並用保鮮膜包好，放在保鮮盒裡冷藏儲存，大概可以存放3周左右時間。
3.或者將切割好的乳酪冷藏儲存，在使用前，提前取出放在室溫，然後隔60度熱水加熱，保持住水溫，一邊加熱一邊攪拌，乳酪基本可恢復順滑的狀態。
1.奶油乳酪室溫軟化後，攪打至順滑。
2.低筋麵粉、細砂糖、泡打粉混合過篩3次，加入奶油乳酪中。
3.用手搓，混合均勻成小粒。
4.加入微微軟化後切成小粒的黃油，混合均勻，不要過度攪拌。
5.分多次加入牛奶，倒牛奶的同時用手揉搓成麵糰。拌到無干粉狀，捏成團(不要反覆揉)。
6.把麵糰擀開成約1.5cm厚的麵皮，用模具弄出形狀，或者直接切成三角形。
7.放入烤盤中，表面塗上蛋黃液。
8.放入上下火180℃預熱好的烤箱，中層烤制18分鐘。
1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。
2.乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。
3.乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。
4.乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
