紫薯中含有大量的蛋白質、澱粉、纖維素等營養成分，有較高的食用價值，深受大家喜愛，人們常將紫薯蒸熟食用，那麼，電飯鍋蒸紫薯多久能熟呢？
15~20分鐘。
紫薯營養豐富，含有大量的硒元素和花青素，有較高的營養價值，如果是用電飯煲蒸紫薯，可能需要15~20分鐘，蒸好後可以用筷子戳一下，若很輕鬆就能戳進去，就代表已經蒸熟了。但要注意，紫薯大小不同，需要的時間也不一樣，建議大家根據實際情況而定，合理把握好時間。
做法
1、挑選出大小合適的紫薯，用水沖洗乾淨；
2、將紫薯削皮，切成塊狀；
3、將切好的紫薯塊放入小碗裡面；
4、將小碗放在電飯煲的蒸籠上，蓋上鍋蓋；
5、設定時間15分鐘，等待出鍋，即可食用。
要放水。
紫薯中含有大量的澱粉，蒸紫薯的時候放適量水，能避免紫薯吃起來太乾，但要注意，水不能放太多，以免將紫薯蒸化，這樣不但看起來不美觀，而且口感較差，一般來說，蒸紫薯放少量水即可，如果是用電飯鍋蒸紫薯，可以放一小碗水。
可能會胖。
紫薯是一種低熱量、低脂肪的食物，而且含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，有助於食物消化，還能增強飽腹感，減少人體對其他食物的攝入量，因此，適量吃紫薯不會導致長胖。但要注意，紫薯中富含澱粉，吃多了不僅容易導致腸胃不適，還可能會將多餘的糖分轉化成脂肪，如果脂肪在體內過量堆積，就可能會引起長胖。
紫薯中含有大量的蛋白質、澱粉、纖維素等營養成分，有較高的食用價值，深受大家喜愛，人們常將紫薯蒸熟食用，那麼，電飯鍋蒸紫薯多久能熟呢？
原料
苦瓜、紫薯、煉乳、鹽、熟花生仁。
做法
1、將蒸熟的紫薯放入碗中，搗成泥狀；
2、紫薯泥中加入煉乳，攪拌均勻；
3、苦瓜洗淨切段，挖去瓜瓤，焯水後撈出過涼水；
4、苦瓜加鹽醃製，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水分；
5、把紫薯泥填滿苦瓜心，放入花生米，即可食用。
原料
紫薯，麵粉，奶油，甜煉乳，白芝麻仁。
做法
1、將蒸熟的紫薯放入碗中，製成紫薯泥；
2、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳和勻；
3、製成紫薯餅，表面沾白芝麻仁，放入烤盤中；
4、烤箱180°烤20分鐘，即可。
