小麥，別名麥米，是我國主要糧食作物之一，具有較高的營養價值和適量價值，常用於打成小麥粉做麵食食用，亦可用於熬粥，那麼小麥粥怎麼煮好吃呢？
材料：小麥50克，粳米100克，紅棗5枚，桂圓肉15克，白糖20克。
做法：
1.將小麥淘洗乾淨，加熱水浸泡至膨脹。
2.粳米，紅棗洗淨；桂圓肉切成細粒。
3.將小麥，粳米，紅棗，桂圓肉放入砂鍋中，加適量清水，共煮成粥。
4.加適量白糖調味即可。
好處：養心益腎，補益脾胃，清熱止汗，除煩安神。適宜於調理心氣不足，怔忡不安，煩熱失眠，自汗盜汗，脾虛洩瀉等症。
材料：小麥100克，粟米150克。
做法：
1.將小麥，粟米分別洗淨，一起放入鍋中。
2.加清水1000毫升，先開大火煮沸，再用文火煮至粥熟即可。
3.根據個人口味加適量白糖或食鹽調味。
好處：滋養養心益脾，除煩利小便，適宜於陰虛煩熱不安，口渴咽乾，小便不利等內熱之症調理。
材料：小麥30克，茯苓30克，粳米100克，大棗20枚。
做法
1.將小麥，茯苓用清水洗淨。
2.砂鍋中加清水，放入小麥，茯苓熬煮成汁，濾掉渣。
3.加入粳米，紅棗開大火煮滾，轉小火熬煮成粥。
好處：養心神，補脾胃。小麥入心經，養血安神；茯苓健脾利溼，亦養心安神；粳米陽痿；大棗補氣血，合而服之，適宜於調理心悸氣短，心胸痞滿等症。
材料：小麥100克，蓮子20克，大棗30克，甘草30克。
做法：
1.將甘草洗淨，用乾淨的紗布包好，放入砂鍋中，加清水1500毫升，煮沸10分鐘。
2.將大棗，小麥，蓮子清洗乾淨，一起放入鍋中。
3.用大火煮沸後，改用文火煨燉至小麥爛熟即可食用。
好處：補氣補血，寧心安神，適宜於調理更年期綜合徵，精神煩躁，鬱悶，心悸失眠或盜汗等症。
小麥，別名麥米，是我國主要糧食作物之一，具有較高的營養價值和適量價值，常用於打成小麥粉做麵食食用，亦可用於熬粥，那麼小麥粥怎麼煮好吃呢？
材料：小麥150克，新鮮雞血1碗，米酒100毫升。
做法：
1.將小麥洗淨，浸泡片刻。
2.泡好的小麥放入砂鍋中，加水適量，用文火煮成粥。
3.雞血用米酒調勻，倒入小麥粥中，繼續煮至雞血熟，即可食用。
好處：養心益腎，除熱止咳渴，健脾厚腸，祛風通絡，活血。有助於防治缺鐵性貧血。
