根據目前的醫學理論，我們生活中的絕大多數疾病都與我們不良的飲食和休息習慣有關。痛風也屬於這種疾病。爲了讓大家儘可能安全高效地緩解病情，讓我們來看看哪些菜對治療痛風有好處?
一。控制痛風患者食物中嘌呤攝入量的關鍵是：
儘量減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤含量的一般規律是：內臟;肉和魚;幹豆和堅果;葉菜類;穀類;澱粉和水果。肉餡動物、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、螃蟹、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物應禁食，蝦、肉餡酵母、貝類、魚、鰻魚、鱸魚、扁豆、幹豆(豆、豆等)不可食用。
二。體重控制：肥胖者易患痛風，因此，要保持或達到理想體重，比理想體重低10%-15%。我們應該經常稱體重，這樣我們每天吃的食物不僅能滿足我們的營養需要，而且不會使我們超重。但不要減肥太快。如果健康允許，適當運動。
三。肉禽適量：各種肉類、魚蝦、禽類和動物內臟都含有豐富的蛋白質，但由於這些食物核蛋白含量高，尿酸可以代謝，所以痛風患者不宜吃得過多。通常添加優質蛋白質可以多選擇牛奶、雞蛋及其製品。
四。多吃蔬果：蔬果能提供充足的維生素和礦物質，同時能在體內形成鹼性環境，提高尿酸鹽的溶解度，有利於尿酸在體外的排泄。還有富含維生素C的蔬菜和水果，它們能促進尿酸鹽在組織中的溶解。
五。多喝水：水有助於消除體內尿酸。在日常飲食中，可以多選擇富含水分和利尿的食物，以尿量。每日液體量維持在2000ml以上，注意：腎功能不全時，液體量應適當。
六。口感清淡：高脂肪的脂肪會影響體內尿酸的排出，也是一種高能量的營養物質，會導致肥胖。因此，應避免食用肥肉、豬、牛、羊油，烹調時應少放油。痛風患者易患高血壓，因此應限制鈉鹽的攝入，並禁止辛辣調味品的攝入。
在治療痛風時，應注意合理的食物烹調方法，以降低食物中的嘌呤含量。比如說，我們應該先煮肉，丟掉湯，然後再煮。此外，辣椒、咖喱、胡椒、芥末、生薑等食品調味料能刺激植物神經，誘發痛風急性發作，應儘量避免。
如果每個痛風患者都能按照上述要求進食，那麼每個痛風患者都能很快恢復健康，飲食對每個痛風患者來說都是非常重要的，所以每個痛風患者都應該嚴格要求自己，這樣才能儘快擺脫痛風。
