近日，東莞市衛生局向某餐具集中消毒服務部發出了一份履行行政處罰決定催告書。這是自《中華人民共和國行政強制法》實施以來，東莞市衛生行政部門發出的首份履行行政處罰決定催告書。
2012年1月1日起施行的《中華人民共和國行政強制法》規定：行政機關申請人民法院強制執行前，應當催告當事人履行義務。催告書送達10日後當事人仍未履行義務的，行政機關可以向所在地有管轄權的人民法院申請強制執行。
2012年7月，東莞市衛生監督所收到市疾病預防控制中心監測報告，某餐具消毒服務部消毒後，餐飲具抽檢10份樣品中有9份不合格。市衛生監督所經覈實，認定該消毒服務部的行爲違反了《消毒管理辦法》第四十八條的規定，並依法進行立案。2012年8月9日，市衛生監督所按程序向該消毒服務部下達了行政處罰決定書。
但該消毒服務部收到行政處罰決定書後，並未依法履行，爲維護法律尊嚴，根據新頒佈實施的《中華人民共和國行政強制法》的有關規定，市衛生局向該餐具消毒服務部發出了履行行政處罰決定催告書。催告書送達十日後，若當事人仍不履行行政處罰決定，市衛生局將在複議、訴訟期限屆滿後向市人民法院申請強制執行。
本是給餐具消毒的企業，但從目前狀況來看，多數企業反而衛生狀況不達標，“碗節”不保。
從多年來衛生部門的監測情況看來，不合格的企業數量一直不少：2010年底，東莞市衛生部門對53家消毒餐具企業進行監測，有32家因違反相關規定而不合格，佔總數的六成。2011年下半年的一次監測結果顯示，超過五成的消毒餐具企業不合格。一些小企業爲了佔有更大的市場，偷工減料，甚至都沒有配備消毒設備。
在今年7月底，東莞市衛生局通報了今年第三季度的監測結果，監測了63家企業，42家合格，21家不合格。也就是說，1/3的企業不達標。此外，還有衆多未納入監管的小消毒企業隱藏在工業區，衛生狀況可想而知。
對此，市衛生監督所傳染病監督科負責人介紹說，餐具企業不合格的原因主要是佈局、操作流程、選點不合規定。佈局不合格主要是有些企業廠房選在了居民區，這不合規定。有些企業還在回收、除殘渣、消毒、包裝等操作流程上不合規。比如一些企業沒有設置獨立的消毒餐具包裝間，這就很可能在包裝操作時，造成消毒餐具重新污染，達不到消毒效果。
