從6月起，新加坡全國700個餐飲場所，如連鎖餐館、食堂和食閣等，將推出較便宜又較健康的“500卡路里”餐食選擇，爲注意健康的公衆提供更多選擇。未來5年，新加坡保健促進局希望按照飲食策略，從餐飲供應源頭着手，帶動整個餐飲業發展健康餐業務，把20%外食餐飲，即每年1.8億份餐飲，提升爲較健康餐飲。當局希望，這類健康餐增加後，公衆更願意選擇較健康的餐飲，培養健康飲食及不浪費食物的習慣。
6月4日，新加坡衛生部兼交通部政務次長費紹爾副教授在爲“健康飲食策略”(FoodStrategy)主持推介時，形容這項活動“規模宏大”，是至今“範圍最廣”的健康飲食促進活動。他指出，新加坡人近年來攝取更多或過量的飽和脂肪、精製碳水化合物和卡路里，令人感到擔憂。若這些成分攝取過多，則可引發心血管疾病、糖尿病及肥胖等問題。費紹爾說：“要持久爲消費者提供較健康食品選擇，須影響食品供應鏈的每個關鍵部分。要讓人們在外更容易享用到健康餐飲，就要同連鎖餐館和飲食供應商合作，也需要通過推動和津貼，製造這方面的消費需求。”
新加坡保健促進局曾推出多項健康飲食計劃，如1998年推出的“較健康選擇標籤”、2003年推出的“較健康餐館計劃”，以及2011年推出的“較健康小販計劃”。“較健康選擇標籤”讓公衆在零售店購物時，對健康食品一目瞭然;“較健康餐館計劃”和“較健康小販計劃”旨在提供更多較健康的外食餐飲選擇。較健康小販計劃至今已吸引350家小販參與。費紹爾表示，計劃反應令人鼓舞，但得挨家挨戶說服小販參與，因此面對效率及持續性的挑戰。
6月4日，當局在健康飲食策略下推出涵蓋範圍更廣的“較健康餐飲計劃”，以連鎖餐飲場所及供應商爲主要遊說目標，藉此加快推廣步伐。
目前，六成新加坡人每週在外用餐至少四次，這些外食每份平均含700-800卡路里。若一日三餐都在外解決，很容易超出每日所需的卡路里。
18家業者響應了新計劃，在旗下共700家店面推出“500卡路里”餐飲，並制定清楚明瞭的新菜單及告示板，協助顧客挑選低熱量餐飲。加入計劃的公司食堂有16個，每天能爲大約一萬名員工提供健康餐。參與的業者降低餐飲卡路里的辦法包括：減少餐飲的分量、使用較健康的原料，以及改變烹飪法等。連鎖西餐館“Fish&Co”以減少分量的方式，推出11種“500卡路里”餐飲，價格比一般餐館提供的餐飲便宜40%。
當局6月底將展開一項大抽獎促銷活動，推廣“500卡路里”的餐飲意識。到年底，當局計劃與另12家業者合作。當局也會給予符合要求的供應商津貼，鼓勵他們在不擡高食品零售價的情況下，提供較健康食品。
據瞭解，目前市面上一些較健康選擇的食材和原料，售價可能比一般的食材原料貴。換言之，選擇較健康的食材原料和選擇較不健康的食材原料，價格方面是有差距的。保健促進局局長徐永剛說：“通過給予津貼，政府將探討如何支付業者這個差額。時間久了，更多業者願意加入，我們有了市場規模，較健康原材料的價格就會下降。”
他指出，一些新加坡人已有更健康的飲食習慣，譬如飲料行業中，增長速度最快的是低糖飲品，它們的糖分通常僅爲5%。當局今後打算與主要飲料業者合作，鼓勵人們購買未加糖或低糖飲料。此外，當局也計劃增加超市等零售店內出售的“較健康選擇”食品種類，讓在家用餐的人有更多較健康的選擇。
