夏天烈日炎炎,但是很適合吃水果。在我們日常生活中,很多朋友的最喜歡吃的水果是橘子。橘子味道可口,營養豐富,是秋季非常好吃的水果。不過聽說橘子分公母,那麼橘子怎麼區分公母?橘子秋天上市的水果,美味多汁,酸甜可口。其實橘子全身是寶,那麼吃橘子各個部位有什麼好處?發苦的橘子能吃嗎?接下來就跟着小編來看看吧?
橘子怎麼區分公母?
看剝橘子的地方,就是最底部。母的有小突起,這個樣的好吃..沒有小突起的是公的,較難吃..母的公的都一樣,就是口感.有的人就專喜歡吃公的.不要有性別歧視!
橘子的主要營養價值:
橘子顏色鮮豔,酸甜可口,一般呈橘黃色,是人們生活中最常見的水果之一,果皮可入藥。
橘子味甘酸、性溫,入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養也十分豐富,一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名爲"諾米林"的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有預防作用。橘子皮呈橙紅色,果肉呈粒狀,與柚子十分相似。橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口,剝開橘子橘子水就可溢出。
柑橘果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁爲主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首,柑橘汁佔果汁的3/4,廣受消費者的青睞。據中央衛生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,蛋白質0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿蔔素(維生素A原)含量僅次於杏,比其他水果都高。
吃橘子各個部位有什麼好處?
1、青皮
橘子未成熟果實之外皮或幼果,色青而名之。其性溫味苦辛,具疏肝破氣,散結消痰之功,力較陳皮而強,常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、症瘕等症。
2、陳皮
橘子乾燥成熟的外皮,以陳者佳。其性溫味辛苦,具有理氣健脾、燥溼化痰、止咳降逆等功能,可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病症,還可解魚蟹毒。採收陳皮時,去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅,去紅外皮後的白色內皮叫橘白,臨牀也專用,二者功效同陳皮,但前者側重燥溼化痰,後者則長於和胃化溼。
3、橘肉
味甘酸性涼,具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功,主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素B1、維生素P,可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病,其所含的"諾米林"物質還有明顯抗癌作用,可預防胃癌。
4、橘核
橘子的果核(種子),性微溫味苦平,功專理氣散結止痛,對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。
5、橘絡
橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平,有行氣通絡,化痰止咳之功,主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。
發苦的橘子能吃嗎?
不能吃。
橘子苦,口感不好,棄之並不可惜。再者,苦味橘子吃了以後會對身體造成不利影響。尤其是受凍後變苦的柑橘更不宜吃,受凍發苦的柑橘不僅營養價值大大降低,而且帶有大量的微生物。
另外,如果橘子有部分發黴了,剩下的部分也不要繼續食用,因爲黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位,對健康造成威脅。
結語:上面的文章就是今天小編爲大家整理的關於經常見到的全身是寶的橘子。說到了怎樣辨別橘子的公母?橘子哪些部位都有什麼好處等等等。另外,小編還想說的是,日本研究人員對6000多人進行調查後發現,吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。橘子含維生素c與檸檬酸,除維生素c以外,還可攝取膳食纖維--果膠,它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。橘子在燒烤的過程中,橘皮中的橘皮甙等成分可以滲透到橘子裏面去。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,因此可以說,橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
