生活的條件越來越好，人們開始漸漸地關注養生方式。蛋白質是人體營養物質的基礎物質，那有哪些富含蛋白質的食物呢?今天小編給大家介紹一下高蛋白質的食物有哪些、吃高蛋白質食物的好處有哪些。一起了解一下吧。
蛋白質攝入不足的危害
1、即使運動了脂肪也很難燃燒
蛋白質不足會引起基礎代謝的次數減少，從而引起筋肉的數量減少。一旦筋肉的數量變少就勢必會使基礎代謝的次數也跟着減少。基礎代謝數量如果減少，即使運動，脂肪也很難燃燒，從而減肥的效果也會變得很差。另外，還會出現脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現象。
2、蛋白質缺乏常伴有能量缺乏
當僅僅是蛋白質不足時，主要表現爲水腫，生長遲緩、皮膚色素沉着及頭髮脆少等；當蛋白質不足同時伴隨能量缺乏時，主要表現爲明顯消瘦、生長遲緩、貧血、皮膚乾燥及肌肉萎縮等。
3、營養性水腫
蛋白質營養不良機體貯存蛋白質的量很少，在營養充足時，也不過只有機體蛋白總量1％左右。這種蛋白質稱爲易動蛋白，主要貯於肝、腸黏膜和胰腺，丟失後對器官功能沒有改變。當飲食蛋白缺乏時，組織蛋白分解快、合成慢，導致一系列生化、病理改變和臨牀表現。其中腸黏膜和消化腺較早累及，臨牀表現爲消化吸收不良、腹瀉；肝不能維持正常結構與功能，出現脂肪浸潤；血漿蛋白合成發生障礙；酶的活性降低，主要是黃嘌呤氧化酶和穀氨酸脫氫酶降低；由於肌肉蛋白合成不足而逐漸出現肌肉萎縮；因抗體合成減少，對傳染病的抵抗力下降；由於腎上腺皮質功能減退，很難克服應激狀態；膠原合成也會發生障礙，使傷口不易癒合；兒童時期可見骨骼生長緩慢、智力發育障礙。蛋白質長期攝人不足，可逐漸形成營養性水腫，嚴重時導致死亡。
高蛋白質的食物有哪些
1、蛋清
蛋清是蛋白質的良好來源，起到非常有效的控制食慾的作用。蛋清的脂肪含量較低，還能幫助你增加飽腹感，從而達到減少你對其他食物的攝取量，是減少食量的一個好方法。
2、低脂牛奶
牛奶不僅含有大量的蛋白質，它還是鈣質的最佳來源。鈣質能加快體內的脂肪燃燒，而牛奶就是美白減肥的佳品哦!但是，喝牛奶減肥要選擇低脂肪的哦，否則脂肪攝入過量的話，對健康減肥也是非常不利的。
3、去皮雞胸肉
去皮的雞胸肉不僅熱量較低，它還能幫助你增加飽腹感，從而減少熱量的攝入。雞胸肉含有大量的優質蛋白和不飽和脂肪酸，能大大增加你的飽腹感和加快脂肪的燃燒，是非常理想的減肥食品之一。
4、鮭魚
鮭魚所含的不飽和脂肪酸是加快脂肪燃燒的重要營養物質，這也就是它有助減肥的主要亮點之一。當然，鮭魚也是高蛋白食物的代表之一。另外，經常食用鮭魚還能增加體內的肌肉含量，能幫助你快速減肥哦!
5、黃豆
黃豆富含多種抗氧化物、纖維素以及蛋白質，而這些營養物質對減肥瘦身都有很大的幫助。另外，經常食用黃豆還能幫助你加快腸胃蠕動，起到排毒減肥的功效，對減少腰腹贅肉尤其有效。
吃高蛋白質的食物好處
1、兒童成長
蛋白質對促進兒童健康成長非常重要。它幫助建立肌肉，有助於保護視力，以及保持免疫系統正常運行。由於兒童仍然處於發育階段，因此應確保他們獲得充足的蛋白質食物，以保證身體成長不受損害。
2、維護和保養成年人身體
消費蛋白質對成年人也很重要。蛋白質幫助修復損壞身體細胞，並減少日常磨損影響。儘管成年人的身體已經發育成熟，但它仍然很重要。每日攝入建議的蛋白質食物，可以確保身體不受到持續破壞。
3、增加肌肉塊
蛋白質最廣受宣傳的好處是可以增加肌肉塊。專業健美運動員青睞蛋白質食品也是出於這個原因。如果你也參加健美鍛鍊，無疑應該確保飲食中含有充足的蛋白質。
4、改善肌肉張力
雖然它本身不會提高肌肉張力，但可以促進力量訓練的效果。增加蛋白質食物攝入量，將有助於通過鍛鍊改善肌肉外觀。
5、促進減肥
研究表明，蛋白質與短時間的刺激新陳代謝和抑制食慾有關。這兩種效果都可以幫助改善減肥效果，因此，如果你希望通過燃燒脂肪減肥，就不要忽視蛋白。
結語：日常生活中，蛋清、牛奶以及黃豆和豆製品都是富含蛋白質的食物，吃蛋白質的食物可幫助促進兒童生長、維護和保護成年人的身體以及對於健美的朋友有着很大的好處，蛋白質還可幫助改善肌肉的張力。
