牛奶是我們日常生活中必不可少的補鈣佳品，它的營養價值很高，含有多種人體需要的氨基酸，尤其是小孩在長身體的時候更應該喝它。那麼下面就爲大家介紹喝牛奶的佳時間是什麼時候，讓我們可以更好的吸收牛奶本身的營養。
喝牛奶的佳時機
早、晚是喝奶的佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證,晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質。
其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡。
另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。
所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。
此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因爲牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收。
而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。
再有，食物當中被吸收的蛋白質只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分。
倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。
牛奶好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用。
特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。
睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。
此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成爲骨質疏鬆症的原因之一。
晚上睡前喝，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。
牛奶的營養價值
組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒爲9種，比成人多的是組氨酸)，這些氨基酸稱爲必需氨基酸。
我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質便是全蛋白。
牛奶中的無機鹽也稱礦物質。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子。
PO43-、SO42-、Cl-等陰離子，此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居衆多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍。
它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。
吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。
喝牛奶的禁忌
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。
喝牛奶好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麪包、玉米粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。
要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝，而是改在早飯後1-2小時後，胃中有食物防止了空腹喝的缺點。
是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等，是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麪包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。
高度加工後的牛奶
高度加工後的牛奶，其營養價值不一定比鮮牛奶好。這是因爲經過多次加工後，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分並非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。
保存牛奶
1、牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，好是放在冰箱裏。
2、要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裏。
4、奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
結語：以上就是三九養生堂爲大家介紹的喝牛奶的佳時間是什麼時候的內容。睡前喝牛奶還有助於提高我們的睡眠質量，喝牛奶雖然是有很多好處，但是要切記一些喝牛奶的禁忌，這樣就可以更好的飲用牛奶了。
