檸檬在我們生活中已經是很常見的一種水果了，但是我們很少直接去食用它，檸檬中含有豐富的檸檬酸，所以它的味道真的是很酸爽，在正常情況下我們都會拿它來泡茶或者做成飲料，但是吃檸檬也是有禁忌的哦，下面就隨小編一起來看看吧。
檸檬的食用禁忌
檸檬和胡蘿蔔不能一起吃
檸檬和胡蘿蔔也是不能一起吃的兩種食材，因爲檸檬中含有大量的維生素c，而胡蘿蔔中則含有多種天然的酶類物質，這些酶類物質對檸檬中的維生素c有很強的破壞力，會讓維生素c大量流失，人們把檸檬和胡蘿蔔一起吃，根本吸收不到它們原有的營養。
檸檬不能和海鮮一起吃
檸檬不能和海鮮一起吃，特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃，因爲檸檬中含有大量的果酸，而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質與鈣，果酸與蛋白質相遇之後會讓蛋白質產生凝固，同時也會讓鈣形成不易消化的物質，海鮮一起吃，不僅會讓它們的營養流失還會引發腸胃不適。
檸檬和牛奶相剋
檸檬和牛奶是相剋的兩種食材，平時他們也不能一起吃，因爲牛奶中含有豐富的蛋白質和大量的微量元素鈣，這些物質與檸檬中的果酸相遇以後，會失去活性，同時也會產生一些不易人體吸收的物質，會讓腸胃的負擔明顯加重，容易讓人們出現腹痛腹脹以及腹瀉等不良症狀。
檸檬怎麼吃
1.生食
檸檬是可以生吃的，不怕酸的朋友們可以把檸檬當做橘子一樣剝開就吃。檸檬含有大量的維生素C，對我們的身體是很有好處的，怕酸的朋友就不要嘗試了。
2.直接泡水喝
現在市面上有一種專門擠檸檬汁的工具，把檸檬對半切開之後進行擠壓就可以得到檸檬汁了，建議使用工具取汁，然後加入水和蜂蜜調味來喝。
記得要使用不超過40度的水，否則水溫太高會破壞蜂蜜和檸檬中的營養成分。蜂蜜主要是起到調味的作用，如果你比較愛吃酸味的東西，也可以不加入蜂蜜。
3.檸檬配蜂蜜
將檸檬去皮籽後切塊後榨汁便可，此法日常喝極爲有益，有補充維生素C、潤肺排毒等功效。
4.用糖醃漬檸檬
將洗淨後的檸檬切片,按檸檬與白糖之比爲1:2的比例加入白糖，共同放置於準備好的瓶子裏3至4天，再加入適量水即可。
5.各種檸檬飲品
將檸檬洗淨切片，放入飲品中，可以製成多種檸檬飲品，以供人們飲用。例如：將檸檬片與紅茶一同泡，可作檸檬紅茶;將檸檬片放入酒中，可作檸檬酒;將檸檬片放入可樂中，可作檸檬可樂。
吃檸檬的作用
吃檸檬預防結石
檸檬中含有豐富的檸檬酸鹽，檸檬酸鹽有助抑制鈣鹽結晶的生成，從而預防腎結石形成，對已有的結石也有溶解作用。
吃檸檬能防治心血管疾病
吃檸檬有助預防心血管疾病，檸檬中的成分有助促血液凝固，因此對預防高血壓和心梗都有很好的幫助。另外檸檬酸還具有收縮增固毛細血管、提高凝血功能、增加血小板數量的作用，對止血也有很好效果。
檸檬能殺菌
檸檬中含有豐富的煙酸和有機酸，因此味道非常酸。檸檬酸汁有很強的殺菌功效，在製作食品時加入一些檸檬汁有助預防細菌滋生，保持食物衛生。
吃檸檬助消化
檸檬中的分成有助促進胃蛋白分解酶的分泌，在吃肉食時加入一些檸檬汁，對促進消化吸收有很好的幫助，也可以將檸檬與其他蔬果製作冷盤涼菜食用。
吃檸檬護膚美容
新鮮檸檬中的維生素含量非常豐富，是天然的美容佳品。另外還能預防和消除皮膚色素的沉着，具有美白功效。檸檬生食還有安胎止嘔的作用，因此檸檬非常適合女性食用。
檸檬有抗癌效果
檸檬中的檸檬苦素有抑制癌細胞生長的作用，對宮頸癌細胞、乳腺癌細胞和肝癌細胞等都有明顯效果，檸檬中的黃酮類成分也有相似的功效。
