血糖，大家都知道，是血中的葡萄糖。血糖對人體的重要性，再怎麼強調都不爲過。血糖過高的話就會形成高血糖，這個時候就要降血糖，那麼你知道哪些食物能降血糖呢?吃什麼水果能降血糖?降血糖不能吃什麼?下面爲大家講解。
哪八種食物降血糖
1苦瓜降血糖
苦瓜裏面的營養豐富，有許多對人體有益的營養元素，苦瓜被許多人稱爲植物胰島素，苦瓜裏面有大量的苦瓜皁苷，而苦瓜皁苷有非常明顯的降血糖作用，苦瓜不僅有類似胰島素樣作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
降糖吃法：苦瓜可炒食，也可榨汁。將苦瓜1根，剖開去瓤，用清水洗淨，切片，水煮服用，每天1-2次，有利於控制血糖升高。
2洋蔥
洋蔥的營養價值很高，並且還有一定的藥用價值，洋蔥有多種功效，可以降血脂、抗炎平喘、防止動脈硬化等，含有刺激胰島素合成和分泌的物質，有較好的降血糖作用，很適合糖尿病人和血糖高的人羣食用。
降糖吃法：洋蔥可生食或炒食。用洋蔥100克，洗淨切片，用開水泡後，加醬油調食，每天1次。
3蘿蔔
白蘿蔔營養豐富，並且還有降低血糖的作用，白蘿蔔裏面有大量的鈣元素，鈣元素有助於降低糖尿病患者併發骨質疏鬆症的風險，還能降低膽固醇。
胡蘿蔔含有胡蘿蔔素、維生素等多種成分，以及一種無定形的黃色成分。人體攝入後，有明顯的降糖作用。
降糖吃法：蘿蔔可炒、可燉，胡蘿蔔還能生吃或榨汁。蘿蔔熟吃更易被人體吸收，可將胡蘿蔔或白蘿蔔切成塊與肉類一起用高壓鍋燉食。
4西紅柿
西紅柿含糖量低，營養價值很高，其中含有果酸,能降低膽固醇的含量。西紅柿能有效地幫助降血糖，西紅柿紅素有利於預防2型糖尿病等與肥胖有關的疾病。
降糖吃法：西紅柿可涼拌生食，也可炒食或煮湯。西紅柿一個，西柚半個，西柚去皮，番茄洗淨去皮，均切成小塊，放入榨汁機中榨汁。
5芹菜
芹菜味甘，性寒。不僅能降血壓還能降血糖、降血脂，有散瘀破結、消腫解毒、清熱利溼的功效。
降糖吃法：芹菜可炒食或者搗爛取汁。取芹菜汁，煮沸後服用，有降血糖的作用。
6絲瓜
絲瓜是瓜類中藥用價值較高的一種，有“瓜果藥材”的美譽。其營養素含量非常豐富，也是蔬菜中的佼佼者。絲瓜中所含的瓜氨酸是一種α-氨基酸，可提高免疫系統功能、維護關節運動、平衡正常的血糖水平等作用。
經常食用絲瓜，有利於糖尿病的輔助治療。
降糖吃法：絲瓜可炒、可蒸、可做湯。絲瓜400克，去皮洗淨，切成小片狀，入沸水中煮熟，加油、鹽調味即可。
7黑木耳
黑木耳營養豐富，其中的木耳多糖就有降血糖，降血脂的作用。長期吃黑木耳可降低血粘度，抑制血小板聚集，是降糖的好幫手。
降糖吃法：黑木耳可炒、可燉，也可涼拌。可將黑木耳用水洗淨，撕成小片，放入沸水中氽一下，瀝乾水分，放入容器內，用適量精鹽、料酒、剁椒、蒜泥調味拌勻，再淋上少許麻油即可。
8大蒜
大蒜富含多種化合物，有殺菌、抗病毒、抗癌、降血脂、降血糖、保護血管等作用。能做爲糖尿病病人的食療方。
降糖吃法：大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
吃什麼水果能降血糖
1.蘋果
蘋果味道比較甜，有的活略微有點酸，由於蘋果中含有的糖分在人體內吸收的緩慢而均勻，從而能夠降低血糖，尤其是餐後血糖，所以糖尿病患者可以吃蘋果，對於降低血糖還是比較有好處的。
2.梨
梨味道微甜，有的也會有點酸味，具有具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。糖尿病人可以吃一點梨，不會引起血糖的升高。
3.桃
桃子含有豐富的葡萄糖和果糖，能夠治療腸燥便祕、經閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等症。另外據說桃子還具有駐顏的效果所以老年人可以多吃一些，糖尿病患者少吃一些桃子對身體也是比較有好處的。
4.橙子
橙子具有治療熱病傷津、身熱汗出、口乾舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症的作用，糖尿病患者可以食用一些，不會造成血糖的升高對身體也比較好。
5.柚子
有人認爲柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，保護心血管，糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
有人認爲柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分
降血糖不能吃什麼
1、乾果
乾果屬於高纖維，並且營養豐富的食物，對於糖尿病患者來說，這看似是一個不錯的飲食選擇，但是，您錯了，如果您是屬於2型糖尿病，那麼，你就要謹慎食用乾果了。
因此乾果在脫水之後，它的天然糖分會濃縮，從而增加身體的糖分，對於糖尿病患者來說，可以多吃些新鮮水果，比如草莓或者葡萄柚。
2、精製面製品
雖然大多數糖尿病患者對糖的攝入很謹慎，但是有些碳水化合物仍然讓他們避無可避。一些精製米麪製品，如如麪包等，一旦消化過程開始，就和糖類似。
這意味着它們會干擾人體的葡萄糖水平。對於糖尿病患者來說，可以考慮全穀類食品，如燕麥片、大麥和糙米，有助於防止有害碳水化合物的攝入。
大部分人降血糖都是通過飲食來降血糖的，正確的飲食能起到降血糖的作用，上文詳細的講訴了哪八種食物降血糖，吃什麼水果能降血糖以及降血糖不能吃什麼，希望大家能夠注意。
