受訪專家：日本東京慈惠會醫科大學名譽教授細谷龍南
新年初始到春節前後是家人、朋友聚會的“高峯期”，尿酸也容易失控，引發痛風。日本東京慈惠會醫科大學名譽教授細谷龍南提出幾點建議，幫助控制尿酸，避免痛風發作。
啤酒一天只能喝一瓶。比起滴酒不沾的人，每天吸收30~50克酒精的人痛風發作的風險是其2倍。啤酒是聚會必備品，很難一滴不喝。細谷建議，酒精量控制在一天20克即可，大約是一瓶500毫升啤酒所含的量。另外，要讓肝臟休息，不能連着每天都喝，否則尿酸值容易升高。最好選擇紅酒。在酒類影響痛風發作率的研究中，啤酒危險度最高，其次是白酒等蒸餾酒，最低的是紅酒。所以，不妨用紅酒替代啤酒。但要注意攝取酒精量不能超標。
每天稱體重。想讓尿酸值下降，減輕體重是最重要的一招。除了要規範飲食，每天稱體重也能幫助減肥，是體重管理不可或缺的一環。細谷表示，對自己體重應該“心中有數”，這樣聚餐吃多了，第二天看到體重見長，就會自覺控制食量。不要劇烈運動。儘量選擇散步、游泳等輕鬆的有氧運動。做無氧運動後肌肉乳酸堆積，腎臟對尿酸的排泄受抑制，尿酸值自然上升。多喝咖啡。多喝水可以讓尿酸值下降，咖啡也有效果。
美國研究稱，比起一點咖啡都不喝的人，一天喝6杯以上咖啡的人痛風發作率是其一半。所以在聚餐集中的時候，可以適當喝些咖啡，但注意不要加過多糖和奶油，否則適得其反。
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