首頁 > 養生新聞 > 健康科普 > 吃羊肉需注意這些事情

吃羊肉需注意這些事情

來源:養生百科館    閱讀: 944 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

在日常生活中,有很多人在冬季都喜歡吃火鍋,涮火鍋怎麼能少羊肉和牛肉呢?孕婦吃羊肉的禁忌是什麼呢?但是大家知道羊肉有哪些禁忌嗎?不要着急,下面小編就帶着大家一起來了解一下羊肉的禁忌。

吃羊肉的禁忌

不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

吃羊肉需注意這些事情

不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因爲羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

忌與西瓜同食

吃過羊肉之後如果進食西瓜額話,肥城容易傷元氣,原因是因爲羊肉的性味甘熱,而西瓜卻是性寒,屬於生冷之物,兩者屬於兩個極端,因此進食之後不僅大大降低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

忌與茶同食

茶水是羊肉的“剋星”。這是因爲羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便祕。

忌與南瓜一起吃

如果羊肉和南瓜一起食用的話,非常容易發生腳氣和黃疸的症狀,也有人會感到胸悶腹脹,甚至出現消化不良的感覺。

忌與紅豆一起吃

羊肉和紅豆相剋,如果同食,會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷,能利水消腫,利小便,解熱毒,通乳汁;羊肚性溫,味甘,具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。二者性味與功效皆有所背,所以不宜同食。

羊肉和紅豆性味與功效皆有所背,所以不宜同食。

忌與梨一起吃

同吃會影響營養成份吸收。

忌與栗子一起吃

羊肉和栗子二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至同吃可能還會引起嘔。

忌與柚柑一起吃

羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應,柚柑屬於熱性水果,與羊肉同吃容易助熱生火。

忌與辣椒一起吃

辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克),而羊肝內含的金屬離子,可將其中的維生素C破壞殆盡,削弱了辣椒應有的營養價值。另外,羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。

吃羊肉需注意這些事情 第2張

忌與豆醬一起吃

豆醬系豆類熟後經過發酵製成的,性味鹹寒,具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物,與豆醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發痼疾。因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。

孕婦吃羊肉的禁忌

孕婦吃羊肉是可以的,但是吃羊肉時要注意以下幾點。

1、吃羊肉的時候一定要煮熟,孕婦尤其要注意。因爲羊肉裏面有弓形蟲,如果溫度不夠高,煮的不夠透徹的話,就消滅不了這些寄生蟲。弓形蟲對本身抗體的孕婦來說是有危險性的,可以導致胎兒畸形。

2、羊肉熱量較高,不要突然吃得太多。平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現象,所以在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品。

3、吃羊肉的時候適當的多喝水,並且多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品,進一步增加胎兒的營養。

吃羊肉需注意這些事情 第3張

4、夏季氣候炎熱,不宜吃羊肉,有發熱症狀的孕婦不要吃羊肉。

5、喝羊湯時不要加醋,因爲羊肉性熱,而醋中含湯、維生素、醋酸等多種有機酸,宜與寒性食物搭配,與熱性羊肉不相宜。

今日頭條
常見疾病
醫界要聞
健康科普
醫療資訊
曝光臺