手術治療是治療癌症的主要手段，而患者的營養狀況會影響手術的成功機率，營養不良的患者如果進行手術就容易出現術後恢復遲緩、傷口不愈等狀況，嚴重影響患者的生存質量。那麼，導致癌症患者營養不良的原因有哪些呢?營養不良患者補充營養的途徑又有哪些呢?
癌症患者營養不良的原因有以下幾個方面：
1.疾病因素
①胃癌患者幽門梗阻、食管癌患者進食困難等導致營養攝入不足;②癌症生長導致營養消耗增加;③胰腺癌、膽囊膽管癌等引起的阻塞性黃疸，結腸癌引起的結腸潰瘍性炎症等導致營養吸收不良;④肝癌等造成肝臟受損導致代謝合成障礙;⑤消化道腫瘤引起嗜血、腫瘤增殖對機體的消耗等症狀導致營養物質大量丟失。
2.手術本身對營養的影響
①手術前禁食及手術後患者不能正常攝取食物;②術後患者體內蛋白質分解代謝增加;③術後組織修復增加營養消耗;④術後併發症如感染、發熱等增加營養消耗;⑤手術時或手術後的失血;⑥一些手術的性質會導致營養不良，如全胃切除‘大段小腸切除’腸造瘻‘肝臟、胰腺大部分切除等。
3.綜合治療引起營養不良
一些患者術前要做放化療準備，放化療往往會引起厭食、消化不良、貧血等症狀，會導致營養攝取不足或流失，而口服光譜抗生素會一直某些必需的腸道菌譜，影響維生素吸收。
以上是癌症手術患者營養不良的主要原因，進行手術的癌症患者需要的營養包括糖類(碳水化合物)、蛋白質、脂肪、維生素礦物質及微量元素等，這些營養元素要通過什麼途徑攝取呢?
1.口服
口服是最直接方便的方法，需要口服的食物包括：
①普食
適用範圍：用於飲食無特殊限制、消化功能正常、疾病恢復期的患者;
食物宜選擇細軟易消化、無刺激性、不引起脹氣、含纖維素少的食物，如軟米飯、麪條、饅頭、包子、蛋類、肉類、魚類、豆製品等等。
②半流食
適用範圍：用於發熱體弱患者、口腔疾病、耳鼻喉部及外科手術後及吞嚥困難者;
食物宜以流體飲食爲主，不含粗纖維，少用刺激性調味品。
③流食
適用範圍：高熱、病情嚴重、胃腸道大手術前後的患者，有口腔、食管、胃腸疾病及口腔術後吞嚥困難的患者;
食物爲極易消化、易吞嚥的流體，包括米湯、蒸糕、蛋白水、豆漿、牛奶、菜汁、果汁及各種肉泥湯、稀藕粉等。
④高蛋白飲食
適用範圍：適用於明顯消瘦、營養不良或貧血的患者，大手術前後消耗性疾病如癌症、結合患者;
食物包括含碳水化合物的食物、含維生素B和C的食物，，貧血的患者海英補充維生素K、葉酸、銅等，可食用的食物有動物肝臟、內臟、瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆製品、蔬菜水果等。
2.管飼
管飼是指通過一定管道途徑將各種營養物質送入功能健全的胃腸道內進行生理加工在通過腸道黏膜吸收，供機體生長代謝所需的方法。管飼包括鼻飼、胃造瘻管司和空腸造瘻管飼。鼻飼主要適用於不能口服、神志不清、精神失常拒食、小兒患者、食管或胃手術後;胃造瘻管飼主要用於食管癌、賁門癌等導致食管、賁門梗阻，鼻咽部疾病不能採用鼻飼者，食管、咽喉手術後，食管下段靜脈曲張手術後，食管瘻等患者身上;空腸造瘻管飼則用於食管胃、胃空腸或胃十二指腸吻合口瘻，胃體部以下或十二指腸梗阻，胃、十二指腸、膽或胰瘻等患者。
癌症患者手術前後的營養關係着癌症患者的手術效果，因此要注意補充營養，以上簡要介紹了癌症患者營養不良的原因及補充營養的方法，希望癌症患者在手術治療的時候要注意營養的補充，這樣纔能有效幫助手術治療並能儘快恢復以達到手術治療癌症的理想效果。
