受訪專家：日本註冊營養師王怡文
便祕是困擾不少人的煩心事，吃香蕉貌似不怎麼管用；喝蜂蜜水好像不適合所有人；用番瀉葉產生依賴性更加苦惱。其實，有一種又好吃又緩解便祕的利器——紅心火龍果。
紅心火龍果中富含膳食纖維，每100克有1.9克的總纖維，一次性吃一個大概400~500克的火龍果，可攝入將近8~10克纖維。膳食纖維不僅可以增加排便量，還可以促進腸道蠕動。曾有研究證實，如果每天膳食纖維攝入量少於12克，排便的重量就會少於100克。而膳食纖維的可發酵性能促進糞便膨脹，增加排便量，達到每天160~200克的正常水平。此外，還有很多便祕者表示，排便排不乾淨。這說明腸道的蠕動性不夠。而膳食纖維在腸道內發酵時，會產生二氧化碳和氫氣，促進腸道蠕動。相比其他水果，紅心火龍果的優點在於含有豐富的籽，這些籽基本不被胃腸道消化，從而腸道中有更多的纖維被髮酵，更加促進腸道蠕動。到底吃多少紅心火龍果合適？建議每天吃200~300克，差不多是一個小的紅心火龍果。吃這些分量可以保證身體攝入5克左右的纖維，對身體來說是一個比較合適的量。
有些人吃完紅心火龍果後發現，排出來的糞便是紅色的，是不是消化出了問題？這不需要擔心，紅心火龍果含有天然的甜菜紅素，如果人體沒有將其完全吸收和分解，便會隨尿液、大便排出，將尿液、糞便染成紅色，並非身體出了問題。
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