生活中，每個人的口味都是不同的，有人喜歡吃甜的，有人喜歡吃辣的。也有很多人口味比較重，喜歡吃鹹的。鹽中主要的成分就是鈉離子，鈉離子參與維持身體內的水液平衡，對我們健康而言是必不可少的，所以人體每天都需要攝取足夠量的鹽。但是鹽吃多了所帶來的副作用也是很多的，如會引起腎臟壓力過大、血壓升高等。既然鹽吃多了容易傷身體，爲什麼還是有人口味重偏愛各種鹹食呢？可能有以下5個原因：
壓力過大
人在壓力過大時往往會選擇心理慰藉，喜歡吃一些重口味的東西來尋求安慰刺激，這個時候一些薯條等食物就成了很好的選擇，所以壓力大的人會在無意識的時候攝入過量的鹽。
習慣因素
這跟地區還有生活習慣有關，如果是從小到大都喜歡吃鹹的，身體會形成習慣，味蕾也會對鹹味產生一定的耐受性，養成吃鹹食的食物，這種情況往往跟家庭因素有關。
睡眠不好
研究發現，睡眠不好的人，會對重口味的垃圾食品等產生依賴感。當人睡眠不好精力不好時，身體內的皮質醇分泌增多，使人產生壓力，渴望通過吃甜食尋求慰藉。
出汗過多
汗液的組成成分中大部分是水，還有一些鈉元素礦物質等成分，當身體出汗增多時，身體內的礦物質流失，需要及時補充，就會吃鹹食來平衡身體的鈉離子。
疾病因素
有些人偏愛吃鹹食可能是因爲身體內的某些疾病，如愛迪生氏病，屬於一種原發性腎上腺不足的疾病，比較罕見，這種病是由於腎上腺素分泌不足時引起的，除了喜愛鹹食，還會出現疲憊、關節疼痛、低血糖等症狀。
