曇花的花是可以吃的。曇花具有消炎殺菌的作用。它可以有效的預防各種炎症和慢性疾病，尤其是對於有婦科病的女性有很好的功效，而且用曇花煮水喝有清熱解毒的功效。還具有排毒的作用，它可以有效的排除體內的毒素，可以緩解便祕的症狀，它還能保護女性的健康，去除身體內的毒素。
曇花怎麼吃
1、泡茶飲用：新鮮的曇花采摘下來以後，可以將其擺放在陽光下晾乾，然後再將其放入杯中，用開水對其進行沖泡，之後將其飲用，帶有着淡淡的曇花香氣，並對人體健康有益。其適量飲用，可很好的清熱止咳，治療肺熱。
2、切條煲湯：其實在新鮮曇花怎麼吃中還可將其切條煲湯。要先將曇花摘下清洗，然後用鹽水泡5～10分鐘，再將其中的花蕊去除，清水沖洗後把花瓣切成條狀。放入鍋中加油翻炒，之後再放水熬煮，等煮開後放入紫菜和蛋花即可。
3、曇花煎雞蛋：也可以將曇花洗乾淨後切碎，之後和打碎的雞蛋放在一起進行攪拌，注意中間要加入適量的味精和鹽來調味。把攪拌均勻的蛋液倒入燒熱的油鍋中，將其一面煎熟後再翻面煎，等其熟透後，可將其裝盤進行食用。
曇花吃了有什麼功效
1、曇花有非常好的排毒作用，它可以去除體內的毒素，通便養顏。對於一些經常便祕和臉上經常長痘長斑的人來說有很好的治療作用。曇花可以保護女性的健康。身體毒素較多的人可以食用曇花進行深層的排毒。
2、曇花有很好的強化體能的作用，曇花可以增強人體的免疫力和抵抗力，具有很好的修復身體機能的功效。曇花可以降三高，對於高血壓和高脂肪的人來說有很好的治療作用。曇花還可以調理女性的內分泌，可以排除淤血。
3、曇花具有一定的消炎殺菌作用，食用曇花可以有效的預防各種炎症和慢性疾病。特別是有婦科病的女性，食用曇花有非常好的治療作用。曇花渾身都是寶，它的花瓣可以直接食用，也可以泡水喝。曇花的葉子是可以煮水喝的，當清熱解毒的藥飲是非常的不錯的。另外，曇花可以曬乾之後當花茶喝，有很好的排毒養顏清熱的功效。對於體質溼熱的人來說有很好的療效。
