阿膠非常適合體質虛弱，氣血不足、貧血的患者服用。阿膠具有強勁的補血功效，因此十分適合貧血和身體虛弱的人食用，中老年婦女、腫瘤患者和腦力勞動者都適合通過阿膠來進補身體。阿膠還能幫助孕婦保胎安胎，女子在懷孕期間可以適當食用阿膠，女性月經不調也可以適量服用阿膠。
食用阿膠的好處
1、補血養血:女性貧血就會引起體寒，怕冷，血虛，月經不調等症狀，經常使用阿膠製品可以緩解這些症狀
2、美容養顏:長期使用阿膠製品可以提高人體紅細胞以及血紅蛋白的含量，可以起到滋閏皮膚的作用。
3、改善體內鈣平衡:經常使用阿膠的女性可以增加人體內鈣的攝入，避免骨質疏鬆症。
4、增強體貢:經常使用阿膠具有增強心功能的作用，阿膠中含有豐富的蛋白質。
5、調經安胎:阿膠具有補陰血的作用，可用於養胎，安胎，對流產也有很好的治療作用
6、延緩衰老:阿膠中含有明膠原，骨膠原，蛋白質以及多種微量元素，具有抗衰老，延年益壽的作用。
食用阿膠注意事項
1、食用阿膠時儘量不要放糖，或稍放點鹽，嗜甜食的宜用冰糖。
2、一次服用的量不要過大，一般體質的人一天不超過15克。
3、食用阿膠時，應當多喝水，多吃蔬菜、水果，儘量不吃油膩和辛辣的食物。
