市面上所售的肉蓯蓉有硬的也有軟的，但是對於大部分人羣來說都不知道它們的區別，那它們到底有什麼不同的地方呢？
市面上所售的肉蓯蓉一般有軟的也有硬的，其中一種肉蓯蓉是梭梭大芸，又被稱爲軟大芸，其質地比較柔軟；而另外一種是紅柳大芸，又被稱爲硬大芸，其質地比較堅硬。兩者只是在質地上有所差別，但藥物效果都是差不多的。
市面上也有一些利用鎖陽來冒充肉蓯蓉的，但因爲質地的區別，所以鎖陽只能用來冒充硬大芸，而軟大芸因爲質地比較柔軟，所以很難被冒充，因此價格也更貴一些。
視情況而定。
如果肉蓯蓉從一開始買回來就是軟的，那麼在沒有出現其它異常情況下時一般不是因爲受潮導致的變軟，而是因爲這種肉蓯蓉本身就是質軟的品種。
如果肉蓯蓉一開始買回來是硬的，在後期存放的過程中才慢慢變軟的話，那麼就有可能是因爲儲存環境太過於潮溼，導致肉蓯蓉吸水變軟受潮了。
建議將受潮之後的肉蓯蓉置於陽光下曬一會兒以除去多餘的水分之後再放在陰涼通風、乾燥處保存。
曬乾。
採收回來的肉蓯蓉需要去掉花序頭之後再置於乾淨的水泥地面上在太陽下晾曬1個月左右，每天翻動2-3次，這樣才能將肉蓯蓉中的水分曬乾，才能使肉蓯蓉保存較長的時間而不易發黴。
但是曬乾之後的肉蓯蓉就不需要再置於陽光下保存了，否則日曬時間過長的話就會使其中的藥物有效成分流失，建議將曬乾後的肉蓯蓉置於陰涼通風、乾燥處保存即可。
發黴、異味。
一般情況下正常的肉蓯蓉外表是黑色的，用手觸碰帶有一點黏溼的感覺，聞起來是一股清香的中藥味；而變質的肉蓯蓉表面看起來會有白色或綠色的黴點，放置過久的話還會出現白毛、蛀蟲等，聞起來也會帶有明顯的黴味。
如果發黴不是很嚴重的話建議可以將發黴的地方挖去後置於清水下衝洗乾淨，再將剩下的肉蓯蓉放在水中蒸20-30分鐘，最後將蒸好的肉蓯蓉置於太陽下曬乾後保存；但如果是發黴較重的話建議還是不要再繼續食用了。
