夏天一到，就成了吃涼皮的高峯，街邊小店，路邊攤，處處都能看到涼皮的影子。很多人夏天沒有胃口喜歡吃一點涼的東西，涼皮就成爲了不二之選。那麼孕婦可以吃涼皮嗎？下面一起來看看吧。
可以吃，但是要適量。
涼皮的主要材料就是澱粉，營養價值肯定不如平常飯菜，所以，涼皮可以吃但不要天天吃。而且涼皮裏面一般都增加了增稠劑，雖然增稠劑單單只是凝固作用，無危害作用，還是建議少吃。
涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，對人體健康的危害。
不管是米涼皮還是麪皮，其實主要成分就是澱粉，沒太多營養。很多人吃涼皮是不吃菜的，長期這樣的話會出現維生素和蛋白質攝入不足的問題。
很多人吃涼皮不是自己做，而是去街邊小攤去買，有些小攤沒有什麼衛生許可，他們做出來的東西衛生質量很難保證，也許還存在傳染病和食物中毒的風險。
