很多的家長都說自己孩子的年齡與體重不成正比，與年齡相當的孩子比體重往往不達標，有的甚至相差甚遠，這是怎麼回事呢？最主要的還是與孩子挑食、偏食有很大的關係，那麼有哪些原因可以引起孩子挑食呢？
現代科學研究證明，孕期母親的飲食喜好通過羊水影響着胎兒。如果母親在孕期內喜歡吃辣椒，一般孩子出生後接受辣味就比母親不吃辣味的孩子容易得多。
孩子到1歲時，由於自我意識加強，處處顯示“自我”的力量，所以可能會堅持自己的意願而出現“挑食、偏食”的行爲。
孩子喜歡吃什麼食物，家長就給他買什麼食物，有了一大堆的零食或甜食，正經吃飯時孩子就沒有食慾了，久而久之就養成了偏食和挑食的習慣。
孩子出生一年內是味覺發育的關鍵時期。在這個階段有的家長對某種食物的偏好，貫穿在日常生活中，或者家長不喜歡的食物家中不吃，或者言談舉止中吐露出不喜歡某種食品。
這樣給了孩子一個暗示作用，造成孩子也不喜歡這種食物，使得孩子失去了品嚐多種食物的機會。
一些微量元素的缺乏。如鋅、鐵、銅造成孩子的食慾減退；寄生蟲的感染，嚴重的營養不良。
例如：紅黴素有降低食慾的副作用。
在吃飯的過程中，訓斥使得孩子情緒不佳，也會影響孩子的食慾和味道的選擇。
