四季豆味道清爽美味，營養價值也很高，適量的食用對身體健康是有好處的，那麼孕婦吃四季豆好不好呢？
可以，孕婦是可以吃四季豆的，因爲四季豆中含有非常豐富的營養價值，在懷孕的期間，對吃食來說是非常需要謹慎的，但是在這個特殊的時期也需要給孕婦的身體帶去非常豐富的營養價值，而在四季豆中含有非常豐富的葉酸、維生素、磷、礦物質等營養物質，對我們的身體來說是非常的有好處的。
四季豆作爲一種蔬菜，味道是有些甜的，味道比較的清淡，性質溫和，在炎熱的夏季吃一些四季豆能起到消暑的作用，對我們的身體是很好的。
在四季豆中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養物質，這些營養物質對皮膚是有很多的好處的，能夠使身體中的新陳代謝加快。從而使我們的身體進行一系列的排毒，對我們的皮膚是非常好的。
在四季豆中含有一定的物質對減肥有很大的功效，這種物質就是皁甙類物質，這種物質能夠使我們的身體減少對脂肪的吸收，使我們的身體保持苗條的形態。
四季豆中含有豐富的皁苷、尿毒酶、多種球蛋白等多種營養成分，這些營養物質能夠提高我們身體的免疫力，使我們的身體中的抗體增強，對我們的身體來說是非常好的。
四季豆中含有非常豐富的營養價值，這些營養物質對我們的內臟有很大的好處，能夠起到保護內臟的效果。
首先準備適量的四季豆、香菇、鹽、油等所需要的物品，之後將香菇和四季豆用水清洗乾淨，之後準備好的香菇進行浸泡，準備的油倒入鍋中進行加熱，之後翻炒，再加入香菇，炒熟，之後放入適量的鹽進行調味，就可以吃了。
功效：在孕婦懷孕的期間，孕婦的身體是會顯得非常的疲憊的，而且有時候還會胃口減小，這個時候吃這道菜可以有益於孕婦腸胃的消化，從而還能增進孕婦的食慾，對孕婦的身體是非常好的。
做法：首先將新鮮的四季豆兩頭去掉老筋，洗淨後切粒，五花肉去皮切沫，大蒜剁成蒜茸，蔥切碎，彩椒切成與四季豆等同大小，鍋中倒入500克油大火燒熱至塊冒煙，倒入豆角炸至幹香，隔油倒出備用，鍋底留少許油，將五花肉倒入，中火煸香，將蒜蓉，彩椒放入炒出香味，將控過油的四季豆倒回鍋中，依次放入鹽、味精、雞粉、生抽，小火翻炒均勻，放入欖菜蔥花繼續翻炒幾下就可以吃了。
吃四季豆中毒的症狀注意事會產生腹部的不適，主要表現在胃部會產生灼燒感、腹脹、噁心嘔吐的現象，還會產生頭暈、頭痛、四肢麻木等的現象，遇到這樣的狀況需要及時去醫院就診，而且孕婦處於一個特殊的時期，更加需要去醫院聽從醫囑進行服藥，這樣對孕婦的身體纔是有好處的。
