皮蛋又叫松花蛋，在生活中是很常見的一種食物，也被很多羣衆所喜歡。皮蛋不能和什麼食物同吃？
皮蛋不能和什麼食物同吃
皮蛋不能與甲魚同吃，皮蛋中含有一些特殊的物質，會大大降低甲魚的營養價值，不能達到吃甲魚的滋補效果。桑葚，桑葚與皮蛋同吃可能會導致胃部出現不適。李子，皮蛋中的某些物質會與李子中的化學成分發生衝突；鰻魚，鰻魚本身就是一種皮蛋，營養價值非常高。是一種鹼性食物，富含蛋白質。但是，當兩者結合在一起時，容易出現腹瀉。另外，皮蛋也不能與紅糖同吃。
皮蛋具有滋陰潤肺、止血涼血、解救等作用。還可以清除血液中的熱毒。皮蛋中含有豐富的維生素A，可以保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。皮蛋中含有大量膠體，易生成血小板，具有止血作用，適合出血性疾病患者食用。也適用於月經過多和出血的女性。此外，皮蛋還具有解酒作用，皮蛋可以解除乙醇的毒性。
皮蛋雖然有很多的醫用價值，但嬰兒和心血管疾病的人應儘量少吃，以免引起身體不適。而且皮蛋中含有鉛，過量食用或經常食用可能會導致鉛中毒。希望這篇回答能幫助到您，祝您身體健康，生活愉快！
