萎縮性胃炎一般對肉的種類沒有限制，患者可以根據自己的喜好吃，但是需要將肉類儘量烹飪的比較軟爛。
萎縮性胃炎在臨牀當中一般指的是胃黏膜上皮受到反覆損壞，導致固有腺體減少，同時伴有黏膜以及腺體萎縮的一種慢性胃部疾病。這種疾病一般對肉類沒有嚴格限制，患者可以根據自己的喜好選擇吃一些雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉等。但是，需要注意烹飪方式，要儘量的將這些肉類煮的比較軟爛，例如選擇小火慢燉或者用高壓鍋等，主要是因爲煮爛以後比較容易吸收，同時對於胃黏膜的刺激性也較小，不僅可以幫助身體補充營養，同時對於萎縮性胃炎的恢復也有一定的促進作用。
另外，萎縮性胃炎在食用肉類時需要控制攝入量，防止一次性攝入過多，加重胃部負擔，使萎縮性胃炎的症狀加重，對疾病恢復產生異常影響。
