低卡食物，通常指低卡路里食物。一般情況下，吃低卡路里食物可能會瘦。
低卡路里食物一般包括常見的黃瓜、西紅柿、粗糧等，此類食物中通常含有蛋白質、維生素和微量元素等，能夠滿足人體的正常營養需求。其中大多含有膳食纖維，能夠加速腸胃的蠕動，促進代謝物的排出。而且低卡路里食物中富含的脂肪、碳水化合物和糖類都比較少，一般攝入後消化的程度比較高，給身體帶來的負擔比較小，通常不會導致肥胖。
低卡路里食物一般需要長期堅持食用才能達到減肥的效果。但是要注意不能只攝入一種食物，要注意飲食結構的多樣化，以保證滿足身體正常的營養需求。也不能過度節食，可以多攝入一些富含蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶等。還可以配合適當強度的運動，如跑步、爬山等，有利於加速脂肪消耗。
