一般情況下，維生素C不建議和牛奶一起吃，可能會導致身體出現不良反應。具體分析如下：
維生素C能夠幫助人體蛋白質和脂肪的合成，促進葡萄糖利用，還能夠增強身體的免疫力，促進機體損傷組織的修復。牛奶中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素B、鉀元素等物質，比較容易消化和吸收，還能夠增強體質，但是維生素C中含有的酸性物質和牛奶中含有的蛋白質、脂肪、鈣一起進食，不利於鈣質的吸收，還能夠對牛奶中營養成分的代謝造成影響，使碳酸鈣形成蛋白質結塊，在腸道內進行堆積引起腹脹。
在服用維生素C時，建議間隔一兩個小時再喝牛奶，能夠幫助人體補充所需的營養。
