蝦腹部的蝦籽是否能吃，通常需要根據食用量以及患者的血脂水平、體質等因素進行判斷。因爲飲食不當出現不適症狀，建議及時就醫。具體分析如下：
1、能
非過敏性體質，也不存在血脂過高的情況，一般能吃，但建議適量。因爲蝦籽蛋白質含量比較高，同時含有蝦青素、氨基酸等其他營養成分，適量吃對改善體質、增進食慾，有較好作用。
2、不能
如果存在高脂血症、脂肪肝等疾病，通常不能吃蝦腹部中的蝦籽。因爲脂肪、膽固醇含量比較高，容易造成熱量攝入過多，導致病情加重。另外，如果對海鮮類食物容易過敏，一般也不能吃，有可能引起過敏，發生皮膚、瘙癢等不適。
日常需注意飲食衛生，同時保持飲食方式健康。
