通常情況下，剛吃飽飯跑步會影響速度。具體內容如下：
有營養的食物在體內消化的過程需要能量，吃完飯後，有些能量可以用來消化食物，沒有用於肌肉。另外，體內的血液大部分用來消化食物，會導致身體缺乏足夠的氧氣和能量來支持快速的運動，進而影響到跑步的速度。其次，在運動之前，會消耗大量的熱量，要求身體在最佳狀態運行來獲得最高的運動效果，當腸胃消化的消耗在持續同時，給肌肉提供的能量不僅要滿足肌肉的運動，也要滿足消化系統的需求，從而嚴重影響到投入運動的熱量，也就會影響跑步的速度。
此外，剛吃完飯的時候，腹部會脫氣，這樣身體會變得沉重和不舒服，腹部也會收緊，肌肉無法有效伸展和收縮，從而影響到跑步的步伐和步頻，以及整體的運動速度，進而使得跑步時間延長，跑步速度會變慢。
總之，剛吃完飯的時候跑步會影響速度，不能達到最佳的運動狀態，要想獲得最佳的運動效果，最好是在消化完畢、脂肪氧化後的30-45分鐘內進行運動。
