一吃刺激性食物就胃疼，可能是生理因素引起的，也可能是病理因素導致的，如慢性胃炎、胃潰瘍等。需根據實際情況對症處理，具體分析如下：
一、生理因素
如果在食用刺激性食物過程中，進食過量，胃內食物過多，致使胃部負擔加重，未消化的食物會持續刺激局部黏膜，就可能會出現胃疼的情況。建議日常注意清淡飲食，還可增加飲水，緩解不適。
二、病理因素
1、慢性胃炎
若自身患有慢性胃炎疾病，胃部黏膜長時間受到炎症因子的作用，出現充血、腫脹的表現。在食用刺激性食物後，會加重對此處的刺激，導致慢性胃炎發作，出現吃刺激的食物胃部疼痛的情況。建議患者在醫生指導下使用枸櫞酸鉍鉀膠囊、艾普拉唑腸溶片等藥物治療。
2、胃潰瘍
如果經常食用刺激性食物，或者飲食不規律，導致胃壁黏膜反覆受到刺激，引起局部潰瘍，患者疼痛閾值下降。進食後，潰瘍部位與食物接觸，就可能會引起上述情況發生。建議患者遵醫囑使用奧美拉唑鎂腸溶片、馬來酸伊索拉定片等藥物治療。
除此之外，也可能是胃穿孔、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃癌等疾病導致的。建議患者不要盲目用藥，還需前往醫院進行詳細檢查，並對症治療。
