核心功效：
清火安神、化痰消瘀、強身健體、補虛扶正、延緩衰老
簡介：
白參爲人蔘經特殊加工而成的一種中藥，區別於紅參。指人蔘加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白乾參等，一般統稱爲白參。
白參的功效與作用
1、清火安神
白參性質較涼，味道有些甘苦，這種人參可以使體內燥熱的情況，得到有效的緩解，有清火安神的作用。
2、化痰消瘀、強身健體
肺有火，會出現咳嗽等症狀，適當食用白參有化痰消瘀的效果。另外，有些男性會經常有遺精的現象，適當飲用一些白參茶，可以強身健體。
3、補虛扶正、延緩衰老
對於氣色不好的人來說，白參有很好的溫補滋潤的作用，用白參入藥可以起到補充氣色的作用，同時，經常服用白參，還可以延緩衰老。
適宜人羣：
一般人羣均可食用，特別適用於氣陰兩虛的人羣。
禁忌人羣：
感冒發熱時一般不宜服用人蔘；凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均也不宜服用人蔘。
食用方法：
1、嚼食
在平時如果覺得品苦或覺得體內火氣較旺，可以取2片白參生嚼，有生津提神的作用，這是最簡單的服用方法。
2、燉服
將白參切成片狀，將白參放入準備好的食材中一起燉，這種方法做出來的燉品，可以發揮也大大的功效，很適合需要強身健體的人食用。
3、磨粉
有些人不太習慣白參的味道，嚼服難以接受，可以將白參磨成粉，並加入少量清水吞服。一般一次服用1-1.5克即可。
4、沖茶
這種食用方法也比較簡單，將切成小片的白參放在茶杯中沖泡，大約5分鐘就可以飲用了。
