長期不吃鹽對人體的危害通常包括四肢無力、水腫、消化能力下降等。
1、四肢無力
可能會導致骨骼肌的收縮和神經傳導系統發生異常，出現四肢無力的症狀。
2、水腫
鹽中含有豐富的鈉離子，能夠維持機體血液滲透壓的正常水平，如果體內缺鈉，可能會導致滲透壓發生改變，導致組織水腫。
3、消化能力下降
體內鈉離子缺乏會導致胃酸的分泌明顯的減少，導致消化功能下降引起燒心、反酸等不適症狀。
除此以外，還可能會對神經系統造成影響，出現視物模糊。
