近年來，減重幾乎成爲全民運動！保持適當的體重雖有助於維護身體健康，但不少民衆爲了讓體態看起來窈窕，試圖藉由減重食品、不吃飯等多種不健康的方式減肥，卻多以失敗收場。
許多減重的人執着於熱量攝取多少，在計算熱量上下足了功夫，但卻沒有想過，吃進含高油、高糖的食物和吃一餐有豐富蔬菜、有肉、有澱粉的均衡飲食，雖然兩者熱量相同，但對身體的造成的負擔卻有所差異；此外，還有許多民衆爲了減肥，一天只吃兩餐，甚至更少，認爲少吃就能瘦，但不吃除了會造成血糖太低、精神不濟，長期下來還可能因爲空腹太久造成膽汁無法順利排出而引發膽結石。
不要斤斤計較卡路里，吃對食物纔是關鍵；節食減重不但無法持久，當身體沒有足夠的能量供身體所需，會進一步分解肌肉來產能，使身體的基礎代謝率下降，熱量消耗變少，復胖機率也會因此提高。減重請把握四個大原則：
1.三餐定時定量，八分飽即可；
2.每餐都有粗纖維澱粉、大量蔬菜、優質蛋白質及適當好的油脂，份量則依個人的體重及活動量做調整；
3.調整用餐順序，先吃蔬菜增加飽足感，再吃含蛋白質的豆蛋魚肉類，最後再吃全榖根莖類；
4.每日喝足水分2000-2500c.c.，幫助體內代謝。
除了飲食控制之外，一定要配合規律運動，單靠飲食減重而沒有運動的人，很容易就遇到停滯期。建議每週運動3-5次，每次40-60分鐘，有氧運動和無氧運動交替，燃脂增肌的效果更佳，加上持之以恆，纔是控制體重的不二法門，如此才能不復胖！
