枇杷泡蜂蜜的口感偏甜，受到不少人的喜歡，而且做法也比較簡單，適合在家制作，那麼枇杷泡蜂蜜要去核嗎？
要去核。
枇杷核中含有一種爲氫氰酸的物質，這種物質帶有毒性，若是用來和蜂蜜泡水食用，容易使有毒成分滲透到飲品中，食用後引起身體的不適，因此，在製作枇杷蜂蜜水時，要將枇杷核去掉。
要去皮。
枇杷皮表面帶有茸毛，而且質感比較粗糙，泡蜂蜜食用不僅會影響食用品質，而且對咽喉黏膜還有一定的刺激性，易引起喉部的不適，因此枇杷泡蜂蜜時，要將枇杷皮去掉。
原料：枇杷15顆左右、蜂蜜適量、密封玻璃罐。
做法：
1、將枇杷洗淨、去皮、去核，對半切開備用。
2、玻璃罐洗淨後，自然晾乾。
3、以一層蜂蜜、一層枇杷的順序，將枇杷浸泡在蜂蜜水中。
4、最後，枇杷果肉要完全被蜂蜜覆蓋才行。
5、密封好後，放入冰箱冷藏即可，一般放置三五天就可以泡水喝了。
枇杷入肺經，有一定的潤肺作用，而且對於肺熱咳嗽有輔助治療作用，加上蜂蜜的潤肺止咳效果更好。
枇杷蜂蜜水可以幫助去除體內的毒素，進而改善面部氣色，而且枇杷中的含有一定的維生素C，這種物質可以抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮膚中的黑色素，一定程度上起到美容養顏的作用。
枇杷蜂蜜水中的膳食纖維含量豐富，可以增強腸道功能，有一定的潤腸作用，適合便祕人羣食用。
枇杷蜂蜜水中含有多種有機酸性物質，這些酸性物質可以刺激消化腺的分泌，幫助食物的消化吸收，在一定程度上能預防消化不良。
枇杷性涼，而且蜂蜜、枇杷中所含的糖類、酸類物質豐富，可以促進津液的生髮，緩解口乾舌燥感。
枇杷蜂蜜水中含有豐富的糖類物質、多種有機酸、膳食纖維、多種維生素、礦物質、生活活性酶成分，營養成分豐富，可以爲人體補充營養，進而增強人體免疫力。
枇杷泡蜂蜜的口感偏甜，受到不少人的喜歡，而且做法也比較簡單，適合在家制作，那麼枇杷泡蜂蜜要去核嗎？
1、脾胃虛寒、腹瀉者。枇杷性涼，有潤腸作用，加上蜂蜜水潤腸效果更佳，但是對於脾胃虛寒、腹瀉者而言，反而會加重腸道的負擔，造成身體寒涼，引起腹瀉。
2、糖尿病患者。枇杷蜂蜜水中含有豐富的糖類物質，而且容易被人體吸收，對於糖尿病患者而言，喝枇杷蜂蜜水容易使血糖升高，不利於血糖的控制。
3、嬰兒。嬰兒的腸道功能還未發育完全，喝枇杷蜂蜜水易刺激腸胃，容易出現腹痛腹瀉、嘔吐等不適症狀。
1、不宜空腹喝。枇杷性涼，空腹食用易刺激腸胃，而且蜂蜜的潤腸效果較強，空腹喝容易出現拉肚子的情況。另外，枇杷蜂蜜水中含有多種有機酸性物質，會刺激胃酸的分泌，使體內的胃酸含量增多，引起胃部的不適。
2、睡前不宜喝。枇杷蜂蜜水中所含的糖類物質豐富，睡前喝不僅容易造成水腫，而且還不易於消化，容易使糖分堆積在體內，長期如此，還有可能會引起身體肥胖。
3、不宜用開水沖泡。枇杷蜂蜜水中含有多種維生素，用開水沖泡易破壞維生素，降低食用價值，一般建議用60度以下的水沖泡爲宜。
